Kuru Domatesli, Ispanaklı Ve Mantarlı Tek Tencere Makarna

Kuru Domatesli, Ispanaklı Ve Mantarlı Tek Tencere Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr mantar
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 yemeklik doğranmış soğan
• 1 küçük kavanoz, yağda kuru domates
• 200 gr bebek ıspanak
• 200 gr makarna (Spaghetti)
• 250 ml sıvı krema
• 550 ml sıcak sebze suyu
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı

1. Mantarların kabuklarını bıçak yardımı ile soyun. Büyüklüğüne göre 2 veya 4’e bölün.
2. Büyük bir tencerede tereyağını eritin. Sarımsak ve soğanı ekleyip kavurun.
3. Mantarları ekleyin ve renkleri hafifçe dönene kadar kavurmaya devam edin.
4. Küp küp doğradığınız kuru domatesleri, ıspanak, sıcak sebze suyu, krema ve makarnaları ekleyip makarnalar pişene ve suyunu çekene kadar pişirin.
5. Makarnalar tencerenin dibine yapışmamaları için ara sıra karıştırın.
6. Eğer makarnalar suyunu çekmiş ama pişmemiş ise biraz sıcak su ilave edebilirsiniz.
7. Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve hemen servis edin.