Kuru Domatesli Makarna

Kuru Domatesli Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı tam buğday makarna
• 5-6 adet kuru domates
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• Biraz sıcak su
• Kekik, karabiber, nane, pulbiber, fesleğen
• Maydanoz

Kuru Domatesli Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Kuru domatesleri ılık suda 15-20 dakika kadar bekletip suyunu süzüyoruz ve minik minik doğruyoruz.

Makarnayı biraz yağ ve tuz ilave ettiğimiz sıcak suda yumuşayana kadar haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra süzüyoruz.

Tavaya yağımızı alıyoruz. Kuru domatesleri ve ince ince doğradığımız sarımsakları kısık ateşte kavuruyoruz. Ardından salçayı ve biraz sıcak suyu ekleyip pişirmeye devam ediyoruz. Domatesler suyu hafif çekince baharatları ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz. Son olarak haşlanmış makarnaları da ilave edip 2-3 dakika daha karıştırarak pişiriyoruz. Üzerine maydanozları da ilave edip servis ediyoruz.

Afiyet olsun:)