- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Ülkemize mübadele yolu ile gelen boşnakların sık yaptığı yemektir. Kuru et, pastırmadan daha pahalıdır. Ancak, boşnakların oturduğu yerlerdeki kasaplarda yemeklik olarak kuru et satılır. Bu etle kuru fasulye de yapılır.
Eğer hiç bulamıyorsanız, başka etle veya pastırma ile denemeyiniz. Aynı tatta olmuyor.
Ülkemize mübadele yolu ile gelen boşnakların sık yaptığı yemektir. Kuru et, pastırmadan daha pahalıdır. Ancak, boşnakların oturduğu yerlerdeki kasaplarda yemeklik olarak kuru et satılır. Bu etle kuru fasulye de yapılır.
Eğer hiç bulamıyorsanız, başka etle veya pastırma ile denemeyiniz. Aynı tatta olmuyor.
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuru-etli-bulgur-pilavi-bosna-hersek/
Kuru Etli Bulgur Pilavı (Bosna Hersek) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet sivri biber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 100 gram kuru et (isli et)
- 3 su bardağı sıcak su
metin Bey kuru et dediginiz isli et mi acaba? nereden aliyorsunuz diye sorsam🙃
isli et yazdiginizi yeni farkettim😊 uzun yillar Bosna’da kalmis biri olarak Ailecek bayiliriz isli ete, ama bildigim kadariyla Ankara’da yok ne yazik ki😌 Siz istanbul da Bosnak Mah. ‘ den mi aliyorsunuz acaba?
Kübra hanım öncelikle yorumunuz için çok teşekkür ederim çok Naziksiniz 🙏 Kuru et yada isli et tabi ki en çok Pendik ‘te ve Bayrampaşa’ da Boşnak vatandaşlarımızın yoğun olduğu her kasapta var. Üstelik pastırma gibi olanı da var dilimlenen, kuru fasulye ve bulgur pilavında kullanılan yemeklik olanı da var. Biz genel de yemeklik olanını alıyoruz. Hem diğerine göre dilimlenene göre daha ucuz, Bulunduğunuz, yerde boşnak kasap yoksa, Migros veya diğer marketlerde pastırma ginbi olanı satılıyor. 50 gr, 100 gr kadar da alıp kullansanız yemeklerinize tad katacaktır. Tekrar çok teşekkür ederim 🙏 🙏
Harika gorunuyor Metin bey, tesekkurler
Canan hanım ne kadar naziksiniz 🙏🙏
Deneyeceğim Metin bey, paella gibi güzel olacağını düşünüyorum ✌️✌️
Mutlaka denemelisiniz. Kuru eti ben bulurum size.