Kuru Fasulye Tarifi
Elif’in mutfağı
2
kişinin defterinde

Kuru Fasulye

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 4 saat

Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı kuru fasulye
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • Yarım çay bardağı zeytin yağı
  • 1 orta boy soğan
  • 100 gr kuşbaşı et
  • 1. 5 yemek kaşığı salça
  • İsteğe göre tuz
  • Kırmızı biber

Kuru Fasulye Tarifi Yapılışı

  1. Büyük tenceremize soğanı incecik doğrayıp sıvı yağ, tereyağı ve eti alıp iyice kavuruyoruz. Yanmayacak şekilde kavuruyoruz.
  2. Sonrasında salçamızı ve iyice yıkadığımız fasulyeyi ekleyip suyunu döküyoruz (sıcak-soğuk su farketmez)
    (Bu tarif babanneme ait. Fasulyeyi akşamdan ıslatmadan yapıyor akşama kadar su ekleyerek kısık ateşte ağzı kapalı pişiyor. Biraz fazla su alıyor ama çok lezzetli oluyor. )
  3. Üstü batana kadar su ekliyoruz , bu aşamaya kadar altı açık oluyor ocağın.
  4. Orta boy ocakta yüksek ateşte yapmaya başlıyorum. Yemek kaynadığında en küçük ocağa alıp kapağını kapatıp altını kısıyorum.
  5. Ve aralarda bakarak oluyorum suyu eksildiyse kaynar su ekliyorum. Arada tadına bakmakta da fayda var 😉.
  6. Tahminen 4-5 saatte pişmiş oluyor. Bu fasulyeye göre değişiklik gösteriyor. Ama o kadar lezzetli oluyor ki anlatılmaz 🤭.
    Demek ki eskinin insanları bu kadar sabırlı olduğunu ve yemeklere sabrın yansıması sonucu lezzetli yemeklerinin ortaya çıkmasının sırrının burada olduğunu görüyoruz.
    Afiyet olsun 😋.

Kuru Fasülye

Kuru Fasülye

Kuru Fasulye

Kuru Fasulye

Kuru Fasulye

Kuru Fasulye

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kuru Fasulye Tarifi 26.11.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.