Kuru Fasulye (Sucuklu) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Kuru Fasulye (Sucuklu) Tarifi İçin Malzemeler

400 gram kuru fasulye
200 gram sucuk
1 orta boy soğan
2 adet kırmızı biber (tercihen közlenmiş)
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2,5 yemek kaşığı domates salçası
Kimyon
Karabiber
Kırmızı toz biber
Nane
Sumak
Tuz

Kuru Fasulye (Sucuklu) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Fasulyeyi haşlanmış konservede almadıysak her zaman olduğu gibi akşamdan ılık suya bırakıyoruz.
Fasulyeyi ısladıktan en az 8-10 saat sonra suyunu süzüp derin bir tencerede üzerine iki parmak geçecek kadar su ekliyoruz. (haşlama suyuna 2 yemek kaşığı sirke ekleyebilirsiniz, yararlı oluyor. )
Kaynamaya başladıktan sonra fasulyeyi harlı ateşte 40 dakika kadar pişiriyoruz.
Haşlama suyunu süzüp fasulyeyi soğuk suda yıkıyor ve üzerine tekrar su ekliyoruz.
Yeniden ocağa alıp kaynama noktasına ulaşınca yemeklik doğranan soğanı ekliyoruz.
Ayrı bir tavada, küp doğranan sucukları ayçiçek yağında kavuruyoruz, salçayı da ilave ettikten sonra un ekliyoruz. İyice kıvam aldıktan sonra fasulyenin üzerine.
Ekleyeceğiz.
Tavadaki sosu fasulyeye katıyoruz, közlenmiş kapya biberleri de ilave edip orta ateşte duruma göre 40-45 dakika daha pişiriyoruz.
Pişmeye yakın tuz ve baharatları katıyoruz.
Damak tadınıza göre; kimyon, karabiber, sumak, kırmızı toz biber, nane koyabilirsiniz.
Dikkat etmeniz gereken, tercih ettiğiniz sucuk bol baharat içeriyorsa baharat ölçüsünü doğru ayarlamanızdır, biraz sumak lezzet katıyor ama fazla koyarsanız ekşimsi tat olacağından dikkat etmekte yarar var.

Deneyeceklere afiyet olsun!.

Kuru Fasulye (Sucuklu) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (9)

Yeni Gelen Yorumlar

Lattenin serüveni @latteninseruveni

Şikayet Et

Elinize emeğinize sağlık 👌🏻 sayfama beklerim ☺️
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Keptenkepceye @ayalirha

Şikayet Et

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- TÜRK MUTFAĞI @berke-aydin
  
  Şikayet Et
  
  Kuru fasulye güzeldir, teşekkürler :))
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Sultan'ın Nefis Tarifleri @sultann42

Şikayet Et

elinize sağlık afiyet olsun 🌼💕
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- TÜRK MUTFAĞI @berke-aydin
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler Sultan Hanım
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Mutfaktan Harikalar⭐ @fatma_29

Şikayet Et

ben bu tarifinizi çok beğendim ellerinize saglik ben de yeni tarif koydum . inşallah siz de bakar ve begenirsiniz
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- TÜRK MUTFAĞI @berke-aydin
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler, tarifinizi kısa zamanda deneyip fotoğrafını paylaşacağım inşallah…
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Mutfaktan Harikalar⭐ @fatma_29
    
    Şikayet Et
    
    çok sevindim 😍
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce