Kuru Meyveli Bebe Muhallebisi (+6 Ay)

Kuru Meyveli Bebe Muhallebisi (+6 Ay) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tatlı kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı pirinç unu
• 1. 5 – 2 su bardağı içme suyu
• 3 kuru kayısı (Şekerpare)
• 5 kuru üzüm

Kuru Meyveli Bebe Muhallebisi (+6 Ay) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçler güzelce yıkanır ve haşlanır.
2. Kuru kayısı ve kuru üzümler dilimlenir ve ayrı bir kapta sıcak suda yumuşayıncaya kadar bekletilir.
3. Bir kasede pirinç unu su ile seyreltilir.
4. Haşlanan pirinçlere seyreltilmiş pirinç unu yavaş yavaş eklenir ve kısık ateşte pişirilir.
5. Yumuşayan kuru kayısı ve üzüm ezilir ve süzekten geçirilerek muhallebiye eklenir.
   Ilık halde servis olur. Afiyet olsun

Dikkat edilecek hususlar;

1. Bebek öğünlerinin sade ve lezzetli olmasına özen göstermek.
2. Ek gıdayı gündüz vakitlerinde vermek.
3. Bebeğe verilecek gıdanın ebeveyn tarafından tadılıp her hangi bir bozukluk olmadığına dikkat etmek.
4. Her yeni gıdayı harman yapmadan önce tek tek tattırmak, alerjik reaksiyon olup olmadığını gözlemlemek.
5. 3 gün kuralına uygun olarak ve aşamalı olarak (çay kaşığı- tatlı kaşığı – yemek kaşığı) devam etmek.
6. Ek gıda sonrasında bir kaç tatlı kaşığı kaynamış ılımış su vermek.
7. Besinleri pişirirken buharda pişirme metodu kullanılmak.
8. Elden geldikçe blw usulünü uygulamak.
9. Bebeğin aç olduğu an ek gıda vermek.
10. Biberon yerine yumuşak uçlu kaşık kullanmak.
11. Bebeğin ayına uygun gıdalar seçmek. (Balkabağı, kabak, patates, havuç, bezelye, elma, şeftali, armut, muz, kayısı, üzüm, tatlı erik gibi)
12. Alerji potansiyeli yüksek ve bebeğin ayına uygun olmayan gıdalardan uzak durmak. (Domates, çilek, kivi, karnıbahar, patlıcan, ıspanak… gibi)
13. Bebeği rahatsız edecek ve şişkinlik gaz gibi problemlere sebep olacak gıdalardan uzak durmak. ( Portakal, mandalina, karpuz… gibi)
14. 1 yaş öncesi yasaklı gıdalara dikkat etmek. ( Yumurta beyazı, bal, bakla… gibi)
15. Bebek öğünlerinde tuz ve şeker kullanmamak. Bunun yerine pekmez ve meyvelerden destek almak.
16. Kullanılacak meyve ve sebzelerin olgun, bebeğin ayına uygun olmasına ve temizlenmesine dikkat etmek.
17. Blender kullanmamak bunun yerine çatal veya cam rende ile besinleri pütürlü şekilde sunmak.
18. Besinleri ılık olarak yedirmek. Isıtma-soğutma işlemi için sıcak-soğuk suda bekletme tekniği kullanmak.
19. Bebek gıdalarını ısıtmak için mikrodalga fırınlardan uzak durmak.
20. Ev yapımı ürünlerin saklanma koşullarına dikkat etmek.
21. Dışardan alınan ürünlerin tazeliği ve saklanma koşullarına dikkat etmek.
22. Tahılları seçerken tam tahıl kullanmak. (Tam pirinç unu, tam buğday unu… gibi)
23. Kuruyemişlerden bu dönemde uzak durmak. (Ceviz bazı doktorlarca 6. ay için uygun görülmektedir.)
24. 6.ayı tamamlayınca öğünleri daha lezzetli hale getirmek için onay verilen hafif baharatlardan ve yeşil otlardan yararlanmak. (Nane, kekik, taze yeşil otlar… gibi.)
25. Bu bilgilerin tıbbi nitelik taşımadığını, her bebeğin kendine özgü olduğunu ve doktorunuzun tavsiyelerini göz ardı etmemenin önemli olduğunu unutmamak. (22-05-2019)