Kuru Kayısılı Kuru Erikli Zeytinyağlı Pırasa Yemeği

2-4 Kişilik
25dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Kuru Kayısılı Kuru Erikli Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

1 demet pırasa
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
6-7 adet kuru erik
6-7 adet kuru kayısı
1 adet küçük boy kapya biber
Yarım çay bardağı pilavlık bulgur
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz, tozşeker
Yarım çay kaşığı karabiber
2 su bardağı su

Kuru Kayısılı Kuru Erikli Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pırasaları yıkayalım ayıklayalım.
3-4 cm eninde doğrayalım .
Havuçları soyalım ,halka doğrayıp ortadan ikiye keselim.
Soğanı soyalım, küçük yemeklik doğrayalım.
Kapya biberi, çekirdeği çıkarıp küçük doğrayalım, kuru eriği ve kayısı yıkayalım.
Önceden yarım saat sıcak suda bekletelim sonra süzelim kayısıları ikiye keselim erikler bütün kalsın tencereye zeytinyağı koyalım .
Soğanı, biberleri ,havuçları koyalım .1-2 dk kavuralım .
Tuz tozşekeri, karabiberi ,koyalım karıştıralım .
Yıkayıp süzdüğümüz pırasaları ilave edelim .
Kısık ateşte 5 dk sönmesini bekleyelim.
Sonra yıkadığımız bulguru, eriği kayısıyı ekleyip karıştıralım.
Oda sıcaklığındaki suyu dökelim .
Fokurdayınca ocağın iyice kısalım kısık ateşte 45-50dk pişirelim. Afiyet olsun arzuya göre servis ederken limonla servis edebilirsiniz.

Kuru Kayısılı Kuru Erikli Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kuru Kayısılı Kuru Erikli Zeytinnyağlı Pırasa Yemeği

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.