Kuru Köfte Tarifi (Yumuşacık)
4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme 18bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Banvit ile Tavuklu Tarifler
- Tatlı Tarifleri
- Et Yemekleri
- Sebze Yemekleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Salata & Meze & Kanepe
- Çorba Tarifleri
- Kurabiye Tarifleri
- Diğer Tarifler
- Diyet Yemekleri
- Bebekler İçin
- Aperatifler
- Hızlı Yemekler
- Bakliyat Yemekleri
- Makarna Tarifleri
- Pilav Tarifleri
- Dolma-Sarma Tarifleri
- İçecek Tarifleri
- Çocuklar İçin
- Yumurta Yemekleri
- Kahvaltılık Tarifler
- Sandviç Tarifleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Banvit ile Tavuklu Tarifler
- Tatlı Tarifi Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Kek Tarifi Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Sebze Yemekleri Videoları
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Aperatif Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Mantı Tarifleri Videoları
- Turşu Tarifi Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Balık Tarifi Videoları
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Pide Tarifi Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Tart / Turta Tarifleri
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
bu aksam denedım gercekten harıka bı tarıf aynı koftecılerdekı gıbı yumusak ve pofıdık oldular bundan sonra hep bu tarıfı yapıcam
beğenmenize sevindim afiyetler olsun:)
hazırlayıp pısırmeden buzluga koydunuzmu acaba bısey oluyormu
atabilirsiniz ben arada buzluğa atıp sonra pişiyorum
Merhaba, dün tarifinizi denedim ve hayatımda yediğim en lezzetli köftelerden biri oldu. Tarif icin cok teşekkür ederim.
çok mutlu oldum beğendiğinize sevindim …afiyetler olsun inşaAllah ysmn hanım:)
merabalar tarifinizi çok beyendim benim sorum olacaktı ne kadar yağda kızartıyoruz
kullanacağınız tavanın büyüklüğüne göre değişir ölçüsü..1parmak geçecek kadar yeterlidir….bazende kıyma çok yağlı oluyor fazla ca kendi yağını salabiliyor….siz ilk tavayı pişirin….eğer yağ hala gerekiyorsa ilave edip pişirmeye devam edebilirsiniz …
Tesekkur ederım denıcem
tamam:)sonucu bildirin:)
şimdiden kolay gelsin
mrb tarıfınızde yuurta yok yuurta olmadan kofte toplanaz dıye bılıyorum ben yanlısmı acaba
ben hiç yumurta koymam….fotoda göründüğü gibi gayet güzel toparlanıyor
hayatımda hiç yumurta koyup yapmadım köfteyi….tereddüt etmeyin deneyin nilüfer hanım
Dun kayinvalidem de yaptim cok guzel oldu lezzetli ve yumusacik firinda yaptim superdi cok tesekkur ederim elinize saglik
afiyet olsun elif hanım:)
Fırında yapsam olur mu yada ızgarada
olur ayşe hanım
normalde köftelerim hiç güzel olmaz, bugun bunu yaptım hayatımın en başarılı köftesi idi .artık bu tariften şaşmam çok teşekkür ederim.Siz soğanın suyunu sıkıyormusunuz bide benimkiler küçüldü sizinkiler aynı duruyor neyle alakalı benim hep küçülüyor :)
bayat ekmek kullanıcaksam soğanın suyunu sıkıyorum…..ama eğer bayat ekmekleri galeta haline getirmişsem yani robottan çekip dolapta saklayıp kullandığım toz halinde ise ozaman soğanın suyunu sıkmam….çünkü galeta unu haline gelmiş ve iyice kurumuş olduğu için soğanın suyuna ihtiyaç olacaktır ki nemlensin robottan geçilmiş ekmek içileri…..köftelerin küçülmesine gelince maalesef etlere çokta güvende yok…aldığımız kıymaların yüzde 70i sırf yağ oluyor ….yağ sıcak ateşe girince anında erime olduğu için hemen küçülme meydana geliyor…..geriye kalan hakiki etler meydana çıkıyor…bu yüzdende köftelerde küçülme oluyor
güvendiğiniz kaliteli yerlerden kıyma almaya itina edin…ve kesinlikle hazır çekilmiş kıyma almayın ….gözünüzün önünde istediğiniz eti makinadan çektirin….alırkende köftelik mangallık diye söyleyin ….sırf yağsız kıymanında köftesi hiç güzel olmaz….hafif orta yağlı olmalı….benim kıyma aldığım yerden çok memnunum siz hangi şehirdesiniz acaba
biraz uzun oldu inşallah anlatabilmişimdir:))))ayrıca beğendiğiniz için teşekkür ederim
Çok da güzel anlatmışsınız ilginiz için teşekkür ederim. Ben Ankara da yaşıyorum kıymayıda eşim yıllardır aynı yerden alır. gözümüzün önünde çekilir. ama açıkçası köftelik falan demeyiz ,aynı koymadan kaç türlü şey yaptığım olur :) Soğan suyuna gelince doğru yapmışım ekmeğim tazeydi suyunu sıktım. velhasılıkelam evdeki herkes köftelere bayıldı bundan sonra köfte tarifim bu çok teşekkürler, sevgiler
rica ederim….şuda çok önemli ekmeğiniz iyice bayat olmalı….en önemli püf noktasıdır…..her an elimizin altında 3günlük ekmek bulmak zor olacağı için bir tepsiye küçük küçük doğrayın kurutun açıkta….sonra robottan çekin buzdolabına kaldırın heran elinizin altında tam bayat ekmek bulunucaktır
tecrübe ile sabittir 1günlük ekmekle istediğim lezzeti hiç bir zaman bulamadım…..sizde böyle yapın aradaki farkı görüceksiniz…hayırlı akşamlar ..beğendiğiniz içinde teşekkür ederim :))))
Bende dediğiniz gibi yaparım bayat ekmeklerimi ama bu sefer evde hiç yoktu bende bir günlük ekmeği robotta çektim haliyle un ufak olmuyor. Demek ki bir daha ki sefere çok daha güzel olacak köftem.Cok teşekkür ediyorum .Son bir soru bende ekmek kurutup ufaliyorum ama buzdolabında değil dışarıda saklıyorum ,kuru diye bişey olmaz diye düşünüyorum. Sakıncalımı sizce? iyi günler dilerim
artık havalar soğuk sakıncası olacağını sanmıyorum….hayırlı sabahlar inşallah
Cvp.verdinizmi? Benmi göremedim.harika köfteler bu arada..
tam 1su b. ekmek…eski usül ıslatılmış değil ekmekleri kurutup robottan çektim.dolaba kaldırıyorum lazım oldukça kullanıyorum…..bu şekil çok daha lezzetli oluyor….sanırım kameradan daha büyük görünüyor….içinde soğan falanda var oyuzden çok gibi durmuş….beğendiğiniz için teşekkür ederim:)
Tsk.ler.h.sonu yptm.ekmek iskatarak yptm için.soğan suyunu sıkmadım.dolayısıyla kıvamı istedigim gibi toparlanmadi.idare etti ama..dediğiniz gibi maalesef etler küçülüyor.çocukluğumda annem yapardı.kocaman kocaman olur ve çekmezdi.etler ede güven yok.
yağlı kıyma mi olacak
orta yağlı olsun….köftelik yada mangallık diye isteyin alırken kıymayı
ellerinize saglik sahane gorunuyor kofteleriniz:)yalniz bir seyi merak ediyorum karbonat tadi gelmiyor degil mi?
yok canım zaten az bişey katılıyor kesinlikle karbonat tadı gelmiyor teşekkür ederim buarada: )
İnanın canım çekti ☺️Maşşallah çok güzel yapmışsınız. Afiyetle yiyin. Güzel olan herşey takdire layıktır. Ellerinize sağlık, tarifiniz defterimde yerini aldı, mutlaka deneyeceğim. Selam ve sevgilerimle.
teşekkür ederim:)
Neredeyse benim tarifimle aynı ben ek olarak sarımsak koyarım ve karbonat koymam çok güzel görünüyo ellerinize sağlık☺️
teşekkürler:)
maydanozu ince kıyın demişsiniz ama sizinkiler baya büyük olmuş :)
ayşe hanım siz daha ince kıyın:)nede olsa benim yaptığım sizin midenize gitmiyor:)
Harika bir cvp
:))))
vurdu ve gol oldu ;) bayıldım cevaba
:))))))
Cvp super kapak olsun:))))
:))))
içinde yumurta yok dağılmıyor mu
hayır dağılma olmuyor ben hiç koymam yumurta
Tam tersi yumurta koyunca sulanıyor ve toparlamak çok daha zor oluyor.anelerimi z de yumurta koymazdı!hatta karbonat bile koyulmaxdi! Eskiler el marifetiyle çok çabuk yoğurup kıvam verirler!.
Karbonat ne için koyuyoruz
pişerken daha çok kabarsın diye gülsen hanım bir de yumuşak olması için
çok teşekkür ederim en kısa sürede deneyip resim atıcam sevgiler
sonucu merak edicem:)))şimdiden kolay gelsin
Ellerinize sağlık.böyle güzel köfte görmedim.resimde ekmek, eski usul ysni isatılmış ekmek değil, 1 bardaktan fazla gibi duruyor sanki tam 1 bardak mi?
tam bir anne köftesi :) görüntü çok güzel ellerinize sağlık ❤
teşekkür ederim:)
eline sağlık canım çok güzel görünüyor afiyetle yeyin
sağol melekcim:)
ellerinize sağlık sağlık köfteler mükemmel görünüyor afiyetle yiyin hayırlı cumalar :) :)
teşekkürler sizede hayırlı cumalar