Kuru Meyveli Kurabiye

Kuru Meyveli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kuru meyve (incir, kayısı, üzüm)
• 1 çay bardağı sıvı yağ ve zeytinyağı karışık
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
• Alabildiği kadar un

Kuru Meyveli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, kuru meyveli kurabiye denediniz mi? Denemediyseniz mutlaka yapmanız lazım çünkü çok nefis oluyor. Kuru meyve kapalı poşetlerde satılıyor.

1. Unu, kabartma tozunu ve kuru meyve hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz.
2. Elimizle karıştırıp ununu ve kabartma tozunu da katıp yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur olması gerekiyor.
3. Unu azar azar dökerek yoğuruyoruz ki sert bir hamur olmasın.
4. Kuru meyveleri de katıp birbirini almasını sağlıyoruz.
5. Yoğurma esnasında ele yapışıyor yani yuvarlama yaparken elimizi hafifçe yağa batırıyoruz. Ben bir tepsiye aralıklı olarak dizdim. Kek kalıbına da aralık bırakmadan dizdim. Siz istediğiniz gibi yapabilirsiniz.
6. Tepsileri de katı yağ ile yağlıyoruz.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
   Bu kadar kolay mis kokulu kurabiyelerimiz hazır. Afiyetle ve sevgiyle kalın:)