Kuru Meyveli Kurabiye

Kuru Meyveli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr tereyağ
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 tatlı kaşığı su
• 1 paket vanilin
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı nişasta
• Alabildiğince un
• 6 7 adet kuru kayısı
• 2 yemek kaşığı kuru üzüm
• Yarım çay bardaği ceviz
• Yarım çay bardaği fındık

Hazırlanışı

1. Oda sıcaklığındaki tereyağı ,pudra şekeri ile iyice eziyoruz.
2. İçerisine yumurta, sıvı yağ, su, vanilin ,kabartma tozu ,nişastayı katıp yoğuruyoruz.
3. Unumuzu kontrollu bir şekilde ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz.
4. Küp doğranan kayısı, kuru üzüm ,kırılmış ceviz ve fındığı ekliyoruz.
5. Streç filme uzun rulo şeklinde sarıp buzdolabında yarım saat bekletiyoruz.
6. Buzdolabından çıkardığımız kurabiyemizi uzun şerit şeklinde kesip 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri çok kızarmadan pişiriyoruz.