Kuru Meyveli Kurabiye

Kuru Meyveli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 3 Türk kahvesi fincanı toz şeker
• 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
• 1 Türk kahvesi fincanı erimiş margarin
• 1 yumurta
• 1 er paket kabartma tozu ve vanilya
• 1 Türk kahvesi fincanı yoğurt
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 su bardağı küçük küçük doğranmış karışık meyve kurusu

Üzeri için;

• Bir miktar toz şeker

Kuru Meyveli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yoğurt, yağlar, yumurta ve şeker bir kap içinde şeker eriyinceye kadar karıştırılır. Daha sonra kalan malzemeler eklenerek hamur haline getirilir. İyice yoğurulan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak iyice yuvarlanır ve üzeri toz şekere batırılarak fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 160 – 170 derecelik fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirilir. Afiyet olsun.