Kuru Pasta
Kuru Pasta Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gram margarin (oda sıcaklığında)
- 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 2 büyük çay bardağı sıvı yağı
- 4 adet yumurta (akları üzeri için ayrılacak)
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 4 yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı karbonat (silme)
- 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı şeker (silme)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Alabildiği kadar un ( 7.5 su bardağı kullandım kontrollü ekleyin lütfen )
Üzeri için;
- Yumurta akı
- Susam arzuya göre çörek otu
Kuru Pasta Tarifi'nin Yapılışı
- Derin bir borcama margarin, sıvı yağı, eritilmiş tereyağı, yoğurt, yumurta, şeker ve tuzu alıp, yoğuralım.
- Ardından unu kontrollü bir şekilde ilave edelim kabartma tozu, karbonat ve sirkeyi de ilave edip, yoğurmaya devam edelim.
- Hamurumuz ele yapışmayan kıvama geldiğinde istediğimiz şekli vererek yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim.
- Üzerlerine yumurta akını sürüp hazırladığımız susam karışımını serpelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.
Not;hamurumu çok ince olmayacak şekilde oklava yardımıyla açtım kurabiye kalıbıyla şekillendirdim.
Not;üzerlerine yumurta akını sürüyorum istediğim ölçüde susamı serpiyorum ve tekrar üstünden fırçayla geçiyorum ( susamlar dökülmesin diye ama gerek yok derseniz tabiki tercih sizin ) 🙂
Not: kullandığım çay bardağı ölçüsü 110 ml (büyük olanlardan) Su bardağı ölçüsü 200 ml.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
