Kuru Pasta

Kuru Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 grm tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı
• Vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Un

Üzerine;

• 80 gr çikolata ( benmari usulü eriyecek)
• Hindistan cevizi
• Fındık
• Pasta süsü

Kuru Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumuşamış tereyağını (margarinde olur) üzerine şekeri yumurta sarisi eklenir güzelce yoğurulur.
2. 2 su bardağı un eklenir tereyağını yedire yedire yoğurulur vanilya kabartma tozu eklenir.
3. Un azar azar eklenerek çok güzel yumuşak bir hamur elde edilir. İster tırtıl kurabiye kalıbından ister yuvarlayıp çatalla bastırıp şekil verdikten sonra yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş fırına 180 derecelik fırına atılır.
4. Pembeleşince çıkarılır soğuyan kurabiyeleri benmari usulu eritilmiş çikolatayı sonra hidnistan cevizine yada fındığa bulanır.
5. Bir tabağa yerleştirilir Buzdolabında ağzı kapalı saklama kabında 1 ay durur tazeliğini hiç kaybetmez çok güzel oldu.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun