- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuru-patlican-biber-dolmasi-4463804/
Kuru Patlıcan Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 20 adet kuru patlıcan ya da biber
- 150 gr kıyma
- 1 su bardağı pirinç
- 1 soğan
- 4 diş sarımsak
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
- Maydanoz
- 1 çay bardağından biraz az sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı tatlı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
Sosu:
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı sumak
piriçler ne pirinçi uzun uzun
Basmati pirinçli
hiç duymamıştım.manketlerde satılıyor mu
İran pirinçi ya da jasmin pirinci diye de geçiyor
Deneyeceğim inşallah.güzel olacağına inanıyorum.seni kutluyorum.😘
Kızımın yaptıgı dolma çok güzeldi ellerine saglık canım