- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 50dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuru-patlican-dolmasi-26864/
Kuru Patlıcan Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 15 adet kuru patlıcan
- 1,5 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 2-3 diş sarımsak
- 4-5 dal maydanoz
- 2 dal taze nane yoksa 1 çay kaşığı kuru nane
- Yarım çay kaşığı kuru fesleğen
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
- Çeyrek su bardağı zeytinyağı (içine)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı (üstüne)
- 8 adet çeri domates (kapak yapmak için)
- 3 – 3,5 bardak su
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Bende yaptım harika oldu eşim bayıldı
ic harc kavrulmuyor mu
Tencereye sıcak su mu soğuk su mu koyucaz acaba
patlicanlari haslamak icin soguk dolmalari pisirmek icin farketmez.
tarif çok güzel ben zerdeçal zencefil ve kori de koydum baharat seviyorum muhteşem oldu sagolun
elinize saglik
ic harc kavrulmuyor mu
Bende yaptım harika oldu eşim bayıldı
ben mutfağı pek tanımayan biriyimy ama bu tarifi yaptım iki kere harika oldu. o an evimde biber ve fesleğen yoktu ama yinede harika oldu. yarın müsafirlerim gelecek yine bu tarifi yapacağım. bilginizi paylaştığınız için teşekkürler
tesekkurler cok sevindim begenmenize.
tarif süper bugün denedim cok güzel oldu
kac dakika haaliyoruz patlicanlari ve ic harci sertmi olucak yoksa ne sert ne yumusak mi
ne sert ne yumusak cunku piserken de yumusayacak
Pirinc fazla tarife gore 20 adet icin bir sb tam geliyor.birde kapak olmaz bu dolmaya.
tarif muhteşem herkese şiddetle tavsiye ediyorum gerçekten. geçen yaz sadece denemek için üç dört kilo patlıcan kurutmustum ama önümüzdeki yaz sırf bu tarif için baya bı patlıcan kurutmayi düşünüyorum 😁😁
çok sevindim beğenmenize. misafir için de farklı bir alternatif oluyor. afiyet olsun.
İki defa yapacağım da iç harcı kavuruyor muyuz?
fırında yapsak olur
denemedim merve hanım
ben dun aksam yaptim resim cekemedim misafirim geldi ama harika bir tarif misafirlerim cok begendi ben uzerine salçalı nar ekşisi döktüm harika oldu tesekkur ederim tarif icin
nar ekşili sosla daha muhteşem olmuştur. elinize sağlık
İç harca hiç yag koymuyor muyuz
koyuluyor. malzemelerde yaziyor zaten.
Merhaba. Patlıcanları doldurduktan sonra tencereye dik olarak mı yoksa yatay olarak mı diziyoruz?
dik olarak dizelim fatma hanim
Teşekkür ederim
Bende şimdi yaptım şuan pişiyo bakalım nasıl olcak şimdiden teşekkürler
dolmalarin içlerini yarım mi dolduruyoruz birde nar ekşisi yerine başka ne kullanabiliriz
yarim doldurup yapistirip koysaniz da guzel olur. sizin tercihinize kalmis. cigden yapoyorsaniz da tam doldurmayin tasar.
limon dilimleri koyabilirsiniz 4-5 dilim en uste.
Cok güzel oldu ilk yapmama ragmen tesekkür ederim Tarif icin
afiyet olsun.
tam 45 dakika da pisti ve çok güzel oldu. tencerenin dibine soğan doğrayıp dolmaları üzerine dizdim yanma ihtimaline karşın. bu güzel tarif için teşekkürler
rica ederim begenmenize sevindim.
kısık ateşte 2 saate yakın pişirdim patlıcanları haşlamış olmama rağmen pişmedi. hiç beğenmedim.
oncesinde iyi haslanmamis demekki yoksa 2 saatte pismemesi imkansiz
ben kendi kuruttugum patlicanlardan yaptigmda da pismedi 1saatitgecti o kadarda haslamistm halbuki patlicnlaprm ziyan oldu hep.haslamadan once sick suda mi islatacaktm acaba,
Kac dk pisiriyoruz hemen. cevap yazarmisiniz dolma yaptım ocakta
arada kontrol edin. tam bir sure veremicem
Şuan ocakta tabi tarifinizden faydalandim ama kendi damak zevkimize göre harmanladim bakalım nasıl olacak.