- 2-4 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuru-patlican-dolmasi-7352305/
Kuru Patlıcan Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 20 adet kuru patlıcan
- 5-6 adet kuru biber
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 2diş sarımsak
- 100 gram az yağlı dana kıyma
- Çeyrek demet maydanoz
- 3 adet orta boy domates veya yarım kavanoz domates konservesi
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı pulbiber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz(damak tadınıza göre değişebilir)
Üzeri için;
- Sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kurunane
elinize sağlık afiyet olsun 😊