Kuru Patlıcan Dolması Tarifi
Yağmur Avci
3
kişinin defterinde

Kuru Patlıcan Dolması

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 45dk

Kuru Patlıcan Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 ip kuru patlıcan
  • 1.5 su bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 1 su bardağı kıyma
  • Biraz iç yağ ya da kuyrukyağı
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası

Kuru Patlıcan Dolması Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanları kaynar suda haşlıyoruz.
  2. Süzüp soğumasını bekliyoruz yalnız dikkat edelim en fazla 10 dk haşlayalım. Pirinci az suda azıcık haşlıyoruz.
  3. Soğuyunca diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. Dolduruyoruz.
  4. Tencereye sıralayıp üzerine zeytinyağı ,tuz ,nar ekşisi gezdirip taş bastırıyoruz.
  5. Kaynar su ekleyip. 45dk kısık ateşte pişiriyoruz.

Kuru Patlıcan Dolması

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kuru Patlıcan Dolması Tarifi 13.07.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.