- 8-10 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuru-patlican-dolmasi-9691638/
Kuru Patlıcan Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 20 adet kuru patlıcan
İç harcı için ;
- 1 çay bardağı zeytinyağ ( bardağınız çok büyükse 3/2 si yeterli olur)
- 2 büyük boy soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı kuru nane
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 su bardağı pirinç
- 1,5 içme suyu
Dolmaları pişirmek için ;
- 1,5 su bardağı içme suyu
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
Ellerine sağlık çok güzel olmuş patlıcanların içi çok kara görünüyor bende sesin memlekete kuru patlıcan biber sipariş gönderdim
Ellerine sağlık çok güzel olmuş patlıcanların içi çok kara görünüyor bende sesin memlekete kuru patlıcan biber sipariş gönderdim
emeğinize sağlık afiyet olsun 🤗