- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuru-patlican-dolmasi-antep-usulu-6068957/
Kuru Patlıcan Dolması (Antep Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- 20 adet kuru patlıcan (Küçük)
- 1 çay bardağı pirinç
- Yarım çay bardağı iri bulgur
- 250 gr kıyma
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 fincan hakiki nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı hakiki biber salçası
- 1 baş soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 tane domates (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber (acı)
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- İnce ince kıyılmış bir tutam maydanoz
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.