Kuru Patlıcan Dolması (Diyet Dışı)

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Kuru Patlıcan Dolması (Diyet Dışı) Tarifi İçin Malzemeler

Kuru patlıcan (1 dizi 50 tane)
1 büyük boy soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
3 bardak yemeklik pirinç
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı limon tuzu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz, karabiber, pulbiber
1 demet maydanoz

Sos:

1 silme yemek kaşığı domates salçası
1 silme yemek kaşığı biber salçası
Sıcak su

Kuru Patlıcan Dolması (Diyet Dışı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhaba.Misafir sofralarına çok yakışan bu yemeğimizi ben fazla yapıp buzlukta donduruyorum. Yiyebileceğimiz kadarini pişiriyorum. Ölçülerim 1 dizi yani 50 tane patlıcan içindir. Deneyeceklere şimdiden afiyetler 💞

Patlıcanları 15-20 dk haşlayalım (yumuşasın biraz. Ezilmesin dikkat edelim)
Soğanı yemeklik doğrayalım. 1 çay bardağı sıvı yağ ekleyip kavuralım.
Biber ve domates salçalarımızı ekleyip biraz kavuralım.
Pirinci yıkayıp soğanlarla biraz kavuralım.
Pulbiber, tuz, karabiber ve nar eksimizi ekleyelim. 1 su bardağı sıcak suya 1 tatlı kaşığı limon tuzu ekleyip eritelim. Pirincimizin üzerine koyup çektirelim.
Ocaktan alıp doğranmış maydanozlarımızı ekleyip karışmasını sağlayalım.
Patlıcanlarımızı doldurup ağzını katlayalım. Tenceremize dizelim.
Sosu için biber ve domates salçamızı sıcak suyla ezelim. Dolmalarımızın üstünü geçecek kadar dökelim.
Üstüne biraz sıvıyağ gezdirebilirsiniz. Ben tercih etmedim. Dolmalarımızın üstüne bir kapak ya da tabak kapatalım.
Kısık ateşte 1 saat pişirelim.Afiyet olsun💙.

Kuru Patlıcan Dolması (Diyet Dışı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.