- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuru-patlican-dolmasi-en-bi-sevdigim/
Kuru Patlıcan Dolması ( En Bi Sevdiğim ) Tarifi İçin Malzemeler
- 20 adet kuru patlıcan
- 2 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı salça (domates veya biber salçası aynı anda da olabilir )
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- Zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- Maydanoz
- Baharat ( nane, pulbiber, karabiber, kimyon )
afiyet olsun :) yapinca fotografinizi bekliyorum :)
çok çok tesekkur ederim cevapladiginiz için .. yarın yapmak istiyorum inşallah .. iyi geceler …bu arada elinize sağlık sizinde…
patlicanlari bir sure sicak suda bekletirseniz olmaz hafif yumusamasi yeterlidir isterseniz ocakta suyun içinde de kaynatabilirsiniz bu sekilde yaptığımda cok güzel pişiyor.
bende yarın yapmayı dusunuyorum .. tarifinize uygun pisirdigim takdirde patlicanlarda sertlik durumu olmuyor degilmi?