- 6-8 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuru-patlican-dolmasi-kiymali-eksili/
Kuru Patlıcan Dolması Kıymalı Ekşili Tarifi İçin Malzemeler
- 1 dizi kuru patlıcan
- Yarım kilo kıyma
- 1 su bardağı pirinç
- Yarım su bardağı iri bulgur
- 2 adet kuru soğan
- 5 diş ezilmiş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası
- Yarım limon suyu
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- Çeyrek su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı isot
Dolmanın sosu için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Kaynar su
nar ekşisini ne zaman ekliyoruz?
iç harcını hazırlarken birce hanım,
dilerseniz tencereye dizdikten sonra üzerine de biraz ekleyebilirsiniz damak zevkinize göre
Cok Teşekkür ederim
Nefis gözüküyor ellerinize sağlık
Çok teşekkür ederim hepimizin ellerine sağlık