Kuru Patlıcan Salatası Tarifi
Ayşenur Güven
5
kişinin defterinde

Kuru Patlıcan Salatası

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 20dk

Kuru Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gr kuru patlıcan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet domates
  • 2 adet çarliston biber
  • 1 adet acı sivri biber
  • 1 çorba kasesi yoğurt
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 2 diş sarımsak
  • 2 su bardağı su
  • Tuz, pul biber

Süslemek için;

  • Ceviz

Kuru Patlıcan Salatası Tarifi Yapılışı

  1. Kuru patlıcanları kaynar su dolu tenceremize alıp haşlıyoruz. Yumuşayınca süzdürüp bekletiyoruz.
  2. Bu arada sıvı yağda soğanları pembeleştiriyoruz.
  3. Sırasıyla küp doğranmış biber ve domatesi soğana ekleyip onlarıda kavuruyoruz.
  4. Patlıcanların sularını elimizle sıkıp tavaya alıyoruz. İyice malzemeler karıştırdıktan sonra tuz ve pul biberini atıyoruz ve  2su bardağı soğuk su ekleyip pişmeye bırakıyoruz. (suyunu çekince pişmesi yeterli gelmezse tekrar su ekleyebilirsiniz. Ama bu ölçü genelde yeterli oluyor. )
  5. Piştikten sonra 5-10 dk dinlendirip soğutuyoruz.
  6. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve ceviz döküp servis ediyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun.

Kuru Patlıcan Salatası

Kuru Patlıcan Salatası

Kuru Patlıcan Salatası

Kuru Patlıcan Salatası

Kuru Patlıcan Salatası

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kuru Patlıcan Salatası Tarifi 03.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.