Kuru Patlıcan Sarması Tarifi
ebru
92
kişinin defterinde

Kuru Patlıcan Sarması

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 10dk

Kuru Patlıcan Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • Uzunlamasına kurutulmuş patlıcan
  • Sıcak su
  • Kurutulmuş biber

Köftesi için:

  • 250 gr kıyma
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 tane soğan
  • 1 tane yumurta
  • Pul biber, karabiber, tuz
  • 1 tatlı kaşığı tepeleme un

Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Soğuk su

Kuru Patlıcan Sarması Tarifi Yapılışı

Önce patlıcanları, sonra biberleri sıcak suda yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. Köftesi için malzemelerin hepsini karıştırıyoruz. Toparlanıncaya kadar yoğuruyoruz 5 dk kadar. Haşlanan patlıcan ve biberlere sarıp sıkı şekilde tencereye yerleştirip üstünü tabakla kapatıyoruz. Salçalı suyu döküp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Salçalı su tabağın üstünde olacak. Afiyet olsun.

Kuru Patlıcan Sarması 1

Kuru Patlıcan Sarması 2

Kuru Patlıcan Sarması 3

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kuru Patlıcan Sarması Tarifi 11.10.2014 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.