Kuru Patlıcan Ve Domates Kavurması Bu Tarifi Çok Seveceksiniz

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 10dk Pişirme

İster salata ister meze hatta anayemek bile diyebileceğim muhteşem bir lezzet, üzerine birde sarımsaklı yoğurt dökülünce nefis oluyor

Kuru Patlıcan Ve Domates Kavurması Bu Tarifi Çok Seveceksiniz İçin Malzemeler

Küçük kase dolusu musakkalık kuru patlıcan ( 4 avuç )
20 adet kuru domates yada kuru biber
2 soğan
1/2 (yarım) çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates ve biber salçası karışımı
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
Arzuya göre pulbiber

Üzerine

6 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
Biraz tuz

Kuru Patlıcan Ve Domates Kavurması Bu Tarifi Çok Seveceksiniz Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları kaynar suya katın ve 8-10 dakika arası pişirin ( kalitesine göre pişme süresinde değişim yapabilir çok yumuşak pişirmeyin mutlaka kaynarken bir tane deneyin) ve süzün. Eğer ki kuru biber kullanacaksanız bunu patlıcan ile beraber kaynatabilirsiniz.
Domatesleri geniş bir kaseye alın üzerine kaynar su döküp 10-15 dakika kadar bekletin ve suyunu süzün.
Soğanları küp küp doğrayın ve zeytin yağı ile pembeleşinceye kadar pişirin.
Ardından salça ve baharatları ekleyin orta kısık ateşte salça tam çözülür inceye kadar pişirin.
Süzdürdüğünüz patlıcan ve domatesleri ilave edin beraber biraz kavurun ve servise hazır. Mutlaka sarımsaklı yoğurt ile servis yapın muhteşem lezzetli oluyor😊👌🏼.

Kuru Patlıcan Ve Domates Kavurması Bu Tarifi Çok Seveceksiniz Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.