Kuru Sebze Sevenlere Kış Türlüsü

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kuru Sebze Sevenlere Kış Türlüsü Tarifi İçin Malzemeler

1’er dize (ip); Kuru patlıcan, fasulye, biber, kabak
6-7 dilim kuru domates
2 orta boy kuru soğan
2 çorba kaşığı salça (domates ve biber)
1/2 (yarım) çay bardağı zeytin yağı
Tuz

Kuru Sebze Sevenlere Kış Türlüsü Tarifi Nasıl Yapılır?

Doğal şartlarda yetişemeyeceği için kışın mutfağıma patlıcan, biber, domates gibi sebzeler giremez. Kesin kural! Ee hâl böyle olunca yazdan kuruturuz bunları ki kışın özlem çekmeyelim bu lezzetlere. Dolmalar yapılır genelde, ama bir de türlüsü vardır ki çoluk çocuk çok severiz onu da. Yapalım dedik bu akşama aklımıza düşmüşken. Sizinle de paylaşmak olmazdı tabii tarifini. Buyrun o hâlde.

Domatesler hariç diğer kuru sebzeler yumuşayana kadar (5 dakika kadar) ayrı ayrı haşlanır.
Domateslerin sıcak suda bekletilmesi yeterli olacaktır.
Daha sonra soğanlar yemeklik doğranır ve zeytinyağında kavrulur.
Üzerine salça eklenir kavrulmaya devam edilir.
1-2 dakika sonra haşlanmış sebzeler tencereye ilâve edilir, tuz da eklenir.
Güzelce harmanlanır, karıştırılır. Biraz daha kavrulur.
Daha sonra çok az su eklenir ve 30 dakika daha pişirmeye devam edilir.

Arzu göre sade ya da sarımsaklı yoğurt ile servis edilir.

👩‍🍳 Afiyet olsun.

Kuru Sebze Sevenlere Kış Türlüsü Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.