Kuru Üzümlü Kurabiye

Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı şeker
• 2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1 adet portakalın kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yaklaşık 2. 5-3 su bardağı un

Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve yumurtayı iyice çırpalım.
2. İçine sıvı yağ ve portakal kabuğu rendesini ekleyelim.
3. Daha sonra yavas yavas  un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğurun.
4. Yaklaşık 2 su bardağı unu ekledikten sonra kuru üzümleri ekleyip tekrar yoğurun. Çok yumuşak olmayacak şekilde hamur elde edene kadar un ilave edelim. İstediğiniz büyüklükte yuvarlayarak tepsiye dizelim.
5. Üzerine yumurta sarısı sürelim.
6. Çatalla üzerine çizik atarak fırına verelim.
7. Üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.