Kuru Üzümlü Nişastalı Kurabiye

Kuru Üzümlü Nişastalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 125 gr oda sıcaklığında margarin veya tereyağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağına yakın kuru üzüm

Kuru Üzümlü Nişastalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar dün akşam acil misafir haberi aldım işten çıkıp eve geldiğimde ne yapsam diye düşünürken kendi kendime uydurduğum sonucunun nasıl olacağını bile kestiremediğim ama sonucu harika olan bir tarifimi paylaşmak istiyorum sizinle. Yapım aşamalarını aceleden çekemedim ama son haliyle beğenirsiniz inşallah :)
Öncelikle nişasta, un, kabartma tozu, vanilya ve pudra şekerini harmanlayıp üzerine margarin ve yumurta ve üzümü koyup iyice yoğuruyoruz elimize yapışmayacak şekilde pürüzsüz bir hamur
elde ediyoruz .Margarinin yumuşaklığına bağlı biraz un eklemek gerekebilir daha sonra tezgahta silindir şeklinde baş parmaktan biraz daha kalın olarak yuvarlıyoruz bıçakla çapraz çapraz kesip yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerine çatal bastırıyoruz .Önceden ısıtılmış 170 derece de 25 dk altı pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Ben 35 adet çıkarttım daha da inceltip daha fazla da çıkarılabilir. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun.