Kuru Yemişli Yulaflı Kıtır Kurabiye

Kuru Yemişli Yulaflı Kıtır Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram oda sıcaklığında tereyağ
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 1/2 (yarım) su bardağı fındık
• 1/2 (yarım) su bardağı kuru üzüm
• 7-8 adet kuru kayısı
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• Yaklaşık 2 su bardağı un ( yavaş yavaş ilave edilecek )

Kuru Yemişli Yulaflı Kıtır Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar mikser ile çırpın.
2. Yumurtayı da ekleyerek çırpmaya devam edin.
3. Yulaf un tarçın ve kabartma tozunu ilave esip homojen bir kıvam alana dek yoğurun.
4. Minik minik doğranmış kayısı, ikiye bölünmüş fındık ve üzümleri ekleyip karıştırın.
5. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
7. Önceden ısınmış 180 derecede 15-20 dk dikkatli bir şekilde hafif renk alana kadar pişirin.
8. İlk sıcağı geçince pudra şekeri serpin ve soğutma telinin üzerine alın.