Kurutulmuş Domatesli Mantar Salatası

Kurutulmuş Domatesli Mantar Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg mantar
• Yarım çay bardağı kadar haşlanmış mısır
• 1 adet kırmızı ve yeril biber
• 6 parça kurutulmuş domates
• Bir tutam dereotu
• 5 -6 dal taze soğan

Sosu için;

• Yarım limon
• 1 çay kaşığı dolusu toz sumak
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım kahve fincanı zeytinyağı
• Pul biber (istenen miktarda)
• Tuz

Kurutulmuş Domatesli Mantar Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ince ince doğradığımız mantarları teflon tavada çok azıcık yağ ile pişiriyoruz.
2. Yeşilliklerimizi incecik kıyıyoruz.
3. Biberlerimizi ufak ufak doğrayıp ekliyoruz.
4. Mısır tanelerimizi ekliyoruz.
5. Domateslerimizi doğrayıp ekliyoruz.
6. Diğer taraftan da sos için küçük bir kasede bütün malzemeleri karıştırıp salatamıza döküyoruz.

Et ve tavuk yemeklerinin yanına çok yakışan bir salata tarifi.
Tek başına ana öğün olabilecek kadar da protein içeren bir tarif.
Afiyet olsun.