Kurutulmuş Kabak Kavurması

Kurutulmuş Kabak Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 dizim kabak kurutması
• 1 adet kuru soğan
• 5 adet arnavut biberi
• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• 1 su bardağı su

Kurutulmuş Kabak Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Güzel bir tarif hazırladım umarım beğenirsiniz. Kurutulmuş kabak kavurmasını isterseniz diyet yemeği isterseniz ara öğün olarak yapabilirsiniz. ( kabakları yazın halka şeklinde doğrayıp ipte veya tepsi içerisinde kurutup kullanabilirsiniz).

• İlk önce kuru kabakları haşlıyoruz.
• Soğanları yemeklik doğrayıp tencereye alıyoruz.
• Yarım su bardağı su koyarak soğanları pişiriyoruz. ( soğanlar daha lezzetli oluyor) arnavut biberleri parmak kalınlığında doğruyoruz.
• Suyunu çeken soğanlara zeytinyağını ve arnavut biberi ekleyip kavuruyoruz, salça ve tuzunu koyarak kalan yarım bardak suyu ilave edip salçayla kavuruyoruz(bu salçanın daha iyi dağılımını sağlıyor)
• Haşlanan kabakları süzüp tencereye alıyoruz ve soğanla harmanlayıp kavuruyoruz. Servise hazırrr.Afiyet olsun.