Kurutulmuş Meyveli Tatlı Çorba

Kurutulmuş Meyveli Tatlı Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buzdolabı poşeti dolusu buğday( benim buzlukta haşlanmış olarak vardı direk onu kullandım)
• 2. 5 su bardağı kurutulmuş kayısı
• 2. 5 su bardağı kurutulmuş üzüm
• 2. 5 su bardağı kurutulmuş elma
• 2. 5 su bardağı kurutulmuş armut
• 2. 5 su bardağı kurutulmuş incir
• 2. 5 su bardağı kurutulmuş kiraz
• 2. 5 su bardağı kurutulmuş şeftali
• 2. 5 su bardağı kurutulmuş erik
• 2. 5 su bardağı kurutulmuş vişne
• 3 su bardağı kuru siyah üzüm
• 2 su bardağı toz şeker

Kurutulmuş Meyveli Tatlı Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Buğdayı ayrı bir kapta üzerine su döküp 1 saat kadar bekletiyoruz. Başka bir kapta tüm meyveleri istediğimiz boyutta kesip karıştırıyoruz. Kurutulmuş meyve oldukları için genelde tozlu olurlar bu yüzden Süzgeçte tozu gidene kadar yıkıyoruz. üzerlerine su koyup onları da 1 saat kadar bekletiyoruz. önce bir tencerede buğdayımızı haşlıyoruz. çok fazla haşlanmiyicak çünkü birazda meyvelerle pişicek. üzerine meyveleri sudan süzüp koyuyoruz. Toz şekerimizide ekleyerek üzerini biraz aşıcak kadar kaynamış su koyup pişiriyoruz. Tadına bakın eğer size göre az tatlıysa biraz daha toz şeker ekleyebilirsiniz. Bu tarif aşureye benzer bir tarif aynı o kıvamda olması gerekiyor. Ama pişirirken biraz sulu bırakmakta fayda var çünkü kaldıkça daha katı bir kıvam alıyor. Eğer ölçü size fazla gelirse hepsini aynı şekilde eşit miktarda azaltabilirsiniz.
Afiyet olsun:)))