Kurutulmuş Patlıcan Ve Biber Dolması Tarifi
Müge yılmaz
8
kişinin defterinde

Kurutulmuş Patlıcan Ve Biber Dolması

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 30dk

Kurutulmuş Patlıcan Ve Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1o adet kurutulmuş patlıcanlar
  • 10 adet kurutulmuş biber
  • İç harcını dolma sararken artmıştı buzluğa attım ve tekrar onu çıkartıp kullandım

İç harç için

  • 2 su pirinç
  • 2 soğan
  • Maydanoz
  • Salça (Yarım yemek kaşığı)
  • Tuz
  • Baharatlar
  • Bir tutam nane
  • Sıvıyağ
  • Üstüne sarımsaklı yoğurt ve dereotu

Kurutulmuş Patlıcan Ve Biber Dolması Tarifi Yapılışı

  1. İlk önce patlıcanı ve biberimi tencereye alıp kaynatın az üstünü geçecek kadar su koydum.
  2. Fazla haşlanmayacak biraz diri kalacak.Haşlandıktan sonra soğumaya bıraktım.
  3. Soğuduktan sonra iç harcını koydum 2- 3 tatlı kaşığı ile fazla iç koymadım. Çünkü pişerken pirinçler içerisinden çıkıyor ve tencereye yatay şekilde dizdim.
  4. Ağızları kapalı şekilde yarım yemek kaşığı salça ve su ile sos yapıp içerisine baharatlardan ekleyip dolmaların üzerine döktüm. Hafif dolmaların üstü geçene kadar su koydum ve dolmaların üstüne tabak yerleştirdim yaklaşık 30 40 dkkikaya kadar ocakta kısık ayarda pişti pirinçler olunca ocaktan aldım afiyetle yedik 😀 (20 adet dolma çıkardım)

Kurutulmus Patlıcan Ve Biber Dolmasi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kurutulmuş Patlıcan Ve Biber Dolması Tarifi 11.03.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.