Kurutulmuş Sebze Kavurma

Kurutulmuş Sebze Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta kase kurutulmuş patlıcan
• Yarım kase kadar kurutulmuş biber
• Yarım kase kadar kurutulmuş domates
• 1 soğan
• 2 -3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz, pul biber, karabiber

Kurutulmuş Sebze Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

👉Benim gibi pratik yemek arayanlar için on numara bir yemek ara sıcak isteyenlere güzel bir seçenek 😉😉😉

1. Kurular güzelce yıkanır. Patlıcan ve biberler kaynayan suya atılıp 7-8 dk kaynadıktan sonra altı kapatılıp suyun içinde 10 dk kadar daha bekletilir.
2. Domates ise ayrı bir yerde kaynar su ile ıslatılır.
3. Bir tavaya sıvı yağ eklenip küp küp doğranmış soğanlar alınıp güzelce kavrulur.
4. Salçalar da eklenip kavrulunca süzülen kurular ve ince ince doğranmış sarımsak eklenir.
5. Baharatlar eklenip yarım çay bardağı sıcak su eklenip suyu tamamen çekene kadar pişirilir.
6. Üzerine zeytinyağı gezdirilir. Sıcak yada ılık servis edilir.
   Afiyet olsun.
   👉Sarımsaklı yoğurt ile muhteşem uyum👌