Kuruyemiş Fermentasyonu (Gluten,Eleminasyon ve Diğer,Diyetlere Uygun,Sağlıklı)
Kuruyemiş Fermentasyonu (Gluten,Eleminasyon ve Diğer,Diyetlere Uygun,Sağlıklı) Tarifi'nin Malzemeleri
- Dilediğiniz kadar çiğ fındık
- Dilediğiniz kadar çiğ badem
- Dilediğiniz kadar ceviz (ben hepsinden 300gr koydum)
- 1 lt günlük süt
- Yarım limon
- İçme suyu
Kuruyemiş Fermentasyonu (Gluten,Eleminasyon ve Diğer,Diyetlere Uygun,Sağlıklı) Tarifi'nin Yapılışı
- Bütün kuruyemişleri büyük bir kaba koyup üzerini geçecek kadar içme suyu dolduruyoruz.
- 4-6 saat arası bekletiyoruz.
- Sonrasında süzüp kenara alıyoruz.
- 1lt günlük sütü tencereye koyup ocağın altını full açıp iyice kaynayınca yarım limon sıkıp kestirip ocağın altını o an kısıp 5-8dk topaklanmasını bekliyoruz. (lor peyniri yapar gibi)
- Sonra tencereyi bi süzgeçle süzüp lor peynirini ve peyniraltı suyunu ayırıyoruz.Bize peyniraltı suyu lazım.
- Soğumuş peyniraltı suyunu kuruyemişlerin üzerine döküp yine 4-6 saat bekletiyoruz.
- Süre dolunca süzüyoruz, biraz nemini alıyoruz havluyla ya da bezle.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serip tüm kuruyemişleri koyuyoruz, elinizle tepsiye iyice yayın.
- 40-50 derecede 4-4, 5 saat alt üst fansız olarak çalıştırıyoruz, böylece kurutmuş oluyoruz.
- Kuruduktan sonra kapaklı bir kavanoza koyup sağlıkla tüketebilirsiniz.
Afiyet ve şifa olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
