Kuruyemişli Kurabiye

Kuruyemişli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri (200 ml bardak ölçüsü)
• 2 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı su
• Yarım su bardağı ceviz
• Yarım su bardağı Antep fıstığı
• 70 gram fındıklı çikolata
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Kuruyemişli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabın içerisine oda sıcaklığında yumuşamış tereyağımızı ve yumurta sarılarını katıp karıştırıyoruz.
2. İçine pudra şekeri, bir yemek kaşığı su, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip yoğuruyoruz.
3. Daha sonra hamurun içine cevizi, Antep fıstığını ve küçük küçük doğramış olduğumuz fındıklı çikolatamızı ekleyip tekrar yoğuruyoruz.
4. Sonra hamuru toparlayıp, rulo şekline getirip, streç poşete sarıp, buzlukta 25 dakika bekletiyoruz.
5. Beklettikten sonra bıçak yardımı ile çok ince olmayacak şekilde kesip, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında, yaklaşık 15-20 dakika kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun😊