Kuruyemişli Kurabiye

Kuruyemişli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 250 gr margarin
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• Aldığı kadar un

İçi için:

• 2 adet elma
• 3-4 kuru kayısı
• Kuru üzüm
• 3-4 kuru incir
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 su bardağı şeker

Üzeri için:

• 1 yumurta akı
• Fındık kırığı
• Piştikten sonra üzerine pekmez

Kuruyemişli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmaları soyup bir tencereye koyuyoruz, üzerine küçük küçük doğradığımız kuru incir ,kuru kayısıları ve üzümleri koyuyoruz. 4
2. 1 su bardağı şeker koyup suyunu çekene kadar pişiriyoruz ,eğer çok şekerli sevmiyorsanız ve pekmeziniz çok tatlıysa şekeri azaltabilirsiniz.
3. Ben yarım su bardağından biraz fazla koydum.
4. Piştikten sonra ayrı bir kaba alıp soğutun.
5. Bir kaba un hariç tüm malzemeleri koyup yoğurun.
6. Azar azar un ekleyerek kulak memesi kıvamından hamur elde edin.
7. Hamurdan küçük bezeler koparın elinizde yassılaştırın ve hazırladığınız iç harcı içine koyarak avcunuzda yuvarlayın.
8. Önce yumurta akına sonrada fındık kırığı na batırıp tepsiye dizin.
9. 180 derece fırında 15-20 dk üzeri kızarana kadar pişirin.
10. Kurabiyeleriniz piştiğinde her birinin üzerine 1 kaşık pekmez dökün.
11. İşte hazır herkese afiyet olsun.