Kuş Yuvası Kurabiye Tarifi

Kuş Yuvası Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 buçuk su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı buğday nişasta
• 250 gr yumuşak margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı silme kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta
• 1 paket kakao(ölçü vermedim kakao rengi koyu olsun çok açık olmasın siz ayarlayın)
• Aldığı kadar un

Üzerine

• Renkli bademli Türk kahve şekerleri(yumurta olarak kullanacağız)
• Hindistan cevizi yada pasta süsü(saman olarak kullanacağız)
• isterseniz yumuşak sürme çikolata sıkıp şeker koyabilirsiniz .İsteğe göre süsleyebilirsiniz

Kuş Yuvası Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Kabartma tozu 1 silme çay kaşığı koyun sakın fazla koymayın .Kabarmasını ve şeklinin bozulmasını istemiyoruz. Fazla koyarsan şekiller bozulur ve yayılır. Şekilli kurabiyeler kabartma tozunu sevmez şekilleri bozulur ve fırını önceden ısınmadan fırına atın.

Bir kapta hamur malzemelerin hepsini yoğur .Yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğur .Bir parçasını al sarımsak kalıba koy ağzını kapat tepsiye sık tam ortasına yükselterek sık tam ortasına su şişe kapağını bastır yavaş bir şekilde bozmadan bütün hepsini yap fırına ver. 170 derece önceden ısınmadan fırında pişiriyoruz. Kurabiye soğuduktan sonra hindistan çeviz veya çikolata üzerinede renkli badem şeker koyabilirsiniz

Pişerken ortası kabarırsa ortalarına bastır kabarmasını engellemek için püf noktası

Sarımsak sıkacakla bu şekilde sıktım tam ortası yüksekte olsun. İri delikli sarımsak kalıp ile daha güzel şekil oluyor. Kalıp resimdekinin aynısı ile yapın.

500 ml su şişesinin kapağı ile tam ortadan bastır ortada çukurluk açacağız

Resimde gördüğünüz gibi yuvarlayarak sıkıp ortasına da kapakla şekil vereceğiz

Süslemelerde hindistan cevizi pişmaniye krema sürmelik çikolata koyup üzerine bonibon şekerlemeler koyabilirsiniz. İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Türk kahvesi yanında hem kahve şekeri hemde kurabiye. Sunum şekli ile harika bir tarif benim bayramda kahve yanında yaptığım ikramlık çok şık değil mi. Afiyet olsun.