Kuşbaşı Etli Bostan Patlıcanı Kebabı

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Kuşbaşı Etli Bostan Patlıcanı Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

300 gr kuzu kuşbaşı
3 adet bostan patlıcanı
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 tane kapya biber
1 tane yeşil biber
3 adet domates
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber
Patlıcanları kızartmak için sıvı yağ

Kuşbaşı Etli Bostan Patlıcanı Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle patlıcanları güzelce yıkayıp kurulayıp alacalı soyuyoruz, daha sonra patlıcanlar büyük olduğu için ikiye bölüp içlerini oyuyoruz. Bir tencereye yeteri miktarda sıvı yağımızı koyuyoruz ,yağımız iyice ısındıktan sonra patlıcanları bu yağda hafif kızartıyoruz. Daha sonra ayrı bir tencereye kuşbaşı doğradığımız etleri koyuyoruz ve etler suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Daha 4 yemek kaşığı sıvı yağımızı ,sonra içine kuru soğan, sarımsak ve biberleri koyup güzelce karıştırıyoruz. Sonra salçaları koyup yine karıştırıyoruz ,soğanlar ve biberler yumuşayınca iki adet domatesimizi koyuyoruz ,pişmeye yakın karabiber ve tuzumuzu atıyoruz. Piştikten sonra patlıcanları pişen etle doldurup borcama diziyoruz. Üzerlerine birer dilim domates koyuyoruz ve küçük bir kasede yarım yemek kaşığı domates salçası ve suyu karıştırıp sos yapıyoruz, bu sosu borcamdaki patlıcanların üzerine döküp ,190-200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun❤️

Kuşbaşı Etli Bostan Patlıcanı Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

Meryem Öncül @memade

Şikayet Et

Tarifinizi denedim çok güzel oldu. Teşekkür ederim tarif için.😍
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Gülsen @zenan2014
  
  Şikayet Et
  
  Begenmenize cok sevindim Afiyet sifa olsun 🙏🙏
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
ebrugolbas5604 @ebrugolbas5604

Şikayet Et

muhteşem görünüyor canım. ellerine sağlık.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Gülsen @zenan2014
  
  Şikayet Et
  
  Tşk ederim canım ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Rosi Zx @Rosi_Zx

Şikayet Et

Cok güzel ❤️
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Gülsen @zenan2014
  
  Şikayet Et
  
  Tşk ederim ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Hünerli Zehra @zehratillo

Şikayet Et

Ellerinize sağlık çok şık olmuş
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Gülsen @zenan2014
  
  Şikayet Et
  
  Tşk ederim Zehra hanım güzel yorumunuz için ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce