Kuşbaşı Etli Fırın Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kuşbaşı Etli Fırın Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

250-300 gram kuşbaşı et
3 adet orta boy patates
1 adet büyük soğan
2 adet sivri yeşil biber
2-3 diş sarımsak
4-5 adet kiraz domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı haşlanan etin suyu
Tuz
Karabiber
Pul biber

Kuşbaşı Etli Fırın Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle kuşbaşı etleri düdüklü tencereye koyup üstünü geçecek kadar su ekliyoruz. Orta ateşte pişirmeye başlıyoruz. Düdüklü ötmeye başladıktan 20 dk sonra kapatıyoruz ve suyunu süzüp kenara ayırıyoruz.
Bu arada orta boy patatesleri kabuğunu soyduktan sonra küçük küpler halinde doğrayıp sıvı yağda kızartıyoruz. Bir tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup yemeklik doğanmış soğanları ve biberleri kavuruyoruz. 2-3 diş sarımsağı koyup tuz karabiber ve pul biberi ekliyoruz. Haşlanmış etleri soğanların üzerine ekleyip bir kaç defa karıştırıp ocaktan alıyoruz. Kızaran patatesleri orta boy bir fırın kabına koyuyoruz üzerine etli harcı döküp karıştırıyoruz. Domates ve biberle üzerini süslüyoruz. Domates salçasını et suyu ile açıp tepsiye döküyoruz. 200 derece fırında üzerindeki domates ve biberler pişinceye kadar kızarsın.
Afiyet olsun.

Kuşbaşı Etli Fırın Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.