Pidelerimiz için ilk önce hamurumuzu yoğuralım, mayayı ılık suyun içine atıp kabarması için bekleyelim ,daha sonra yağını tuzunu ve unu ekleyip güzelce yoğuralım ,üzerini örtüp kabarması için yarım saat kadar dinlendirelim.
Bu arada iç harcını hazırlayalım etimizi ufak ufak doğrayıp tencereye alalım, suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım, yağını ve küçük doğradığımız soğanı ekleyip birazcık kavuralım, daha sonra 1 su bardağı rendelenmiş domatesi ve salçayı ekleyip tekrar karıştıralım ,baharatları ve tuzunu ekleyip suyunu çekmesi için kısık ateşte pişirelim.
İç harcımız soğuduktan sonra ve hamurumuz iyice mayalandıktan sonra hamurumuzdan küçük bezeler alıp merdaneyle ince uzun bir şekilde açıyoruz,yağlı kağıt serili tepsiye koyup içine iç harcımızdan bolca koyuyoruz, hamurun kenarlarını içe doğru katlayıp pide şekli veriyoruz ,Bir yumurta sarısını pidelerin sürüp 200 derecelik fırında pidelerimizi pişiriyoruz ,pideler fırından çıktıktan sonra kenarlarına tereyağı sürüyoruz ,ortasında bolca kaşar rendesi koyup tepsinin üzerini örtüp pidelerin yumuşaması için biraz bekliyoruz.
Yumuşayan pidelerimizi istediğimiz şekilde doğrayıp sıcak sıcak servis ediyoruz.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Serpil hanım elinize sağlık çok güzel olmuş ev yapımı gibisi yok hiç bir yiyeceğin fotoğaf paylaşımınız için de çok teşekkürler:))
Pidelerin Nefis olmuş Ayferciğim ellerine emeğine sağlik canim benim Afiyetler olsun õpūyorum. .. :)))❤
Hasibecim çok teşekkür ediyorum ağzına yüreğine sağlık selam ve sevgilerimle:))❤
Ayfercim ellerine saglik afiyet olsun
Sağol Pınarcım hayırlı geceler :))
pideler nefissss olmuş Ayfercim afiyetle yiyin canım ♥
Çok teşekkür ederim Mehtapcım sevgiler :))❤