- 4-6 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kusbasili-pide-1174338/
Kuşbaşılı Pide Tarifi İçin Malzemeler
İç malzeme:
- 1 kg kuşbaşı dana eti
- 200 gr iç yağ veya dana etinin kendi yağı
- 1 çay bardağı sıvı veya zeytinyağı
- 6-7 adet sivri biber
- 4-5 adet orta boy domates
- Tuz
Hamur için:
- 1 kg un
- 1 paket toz maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- Pidenin dışına 2 yumurta sarısı
denedim güzel oldu ama etini nerdeyse pişirdim az kalmıştı tam pişmesine o da fırında piser herhalde dedim ama yine tamamen pişmedi. hiç pişirmeden yapınca pismez fırında. tavada o kadar kavurdum hala da sertlik vardı o yüzden bidahakine tam pisirecegim iç harcını o şekilde kullanacağım. öyle olursa tam iyi olur. ellerinize sağlık.
Eti kavurmuyorsunuz minik doğrarsanız zten pişiyor
İç harcını etini felan kavurmaya gerek warmı önceden
su yada sut miktari yazilmamis
e bu hamurda hic sıvı yok
Hamur toparlanana kadar su veya sütle yoğurucaksınız
Çok güzel görünüyor sayenizde bugün ki menu belli oldu elinize sağlık:)
Teşekkürler afiyet olsun :)