Bugün pide yapayım dedim internete bakayım pide tarifine, internet yoktu iş başa düştü hamuru kendim yapayım dedim ama gerçekten yumuşacık harika bir lezzet ortaya çıktı. Tarife geçelim; ilk önce ılık su, süt, yoğurt,maya, şeker, yumurta, yağı karıştıralım daha sonra unu eleyerek azar azar ekleyelim, son unla beraber de tuzu ekleyelim ve ele yapışan bir hamur elde edelim ve iki saat sıcak bir yerde beklemeye alalım, hamurumuz bayağı bir kabaracak geniş kapta bekletelim. Daha sonra iç malzemeleri hazırlayalım; etimizi pişirelim, piştikten sonra yağını, baharatlarını, soğanı ekleyelim, biraz kavuralım sonra küp küp doğradığımız domatesleri ekleyelim ve birazda domatesle kavuralım, soğumaya bırakalım. Peynirli için ise peynir tere yağını ve yumurtayı karıştıralım. Mayalanan hamurumuzu portakal büyüklüğünde bezelere ayıralım ve uzunluğuna fırın tabağınıza sığacak büyüklükte açalım ve malzemelerimizi ekleyip kayık şeklinde kapatalım. Bütün malzemeler bitinceye kadar aynı işleme devam edelim. En sonunda yoğurtla yağımızı karıştırıp fırça yardımıyla pidelerimize sürelim ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede altı üstü kızarana kadar pişirelim, çok tutmayalım pidelerimiz kurur.Ortalama 20 dakika yetiyor, çıkardıktan sonra fırça yardımıyla yağlayıp dilediğimiz gibi keselim, pidelerimiz servise hazır. Afiyet olsun.
Kuşbaşılı Ve Peynirli Pideler Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
pide yapmaya korkuyorum desem yeridir.daha önce birebir aldığım uyguladigim bi tarif yaptım kupkuru olmuştu ya cok da pisirmemistim halbuki.sizin pideleriniz yumuşak mi kenarları falan
yagmur hanim ayni sorunu bende yasamistim kuru oluyordu tahta gibi kalkiyordu havaya ama bunda boyle olmadu yumusacik oldu cok ince acmazsaniz birde cok fazla pismezse yumusacik oluyor
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
pide yapmaya korkuyorum desem yeridir.daha önce birebir aldığım uyguladigim bi tarif yaptım kupkuru olmuştu ya cok da pisirmemistim halbuki.sizin pideleriniz yumuşak mi kenarları falan
yagmur hanim ayni sorunu bende yasamistim kuru oluyordu tahta gibi kalkiyordu havaya ama bunda boyle olmadu yumusacik oldu cok ince acmazsaniz birde cok fazla pismezse yumusacik oluyor
cok tesekkur ederim mehtap hanim
ellerinize sağlık gonca hanım pideleriniz güzel görünüyor afiyet olsun