Kuşburnu Marmelatı

Tarifin Hikayesi
Ebru Anılanmert Kanar
Ebru Anılanmert Kanar
10 Takipçi
  • 8-10 Kişilik
  • 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
Kış mevsimine girmeye başladığımız bu günlerde c vitamini açısından çok zengin olan kuşburnu marmelatı yapımını paylaşmak istedim. Normalde çok zahmetli bir yapımı olan kuşburnunun bir o kadar da faydası var. Gelelim yapım aşamasına:
Kış mevsimine girmeye başladığımız bu günlerde c vitamini açısından çok zengin olan kuşburnu marmelatı yapımını paylaşmak istedim. Normalde çok zahmetli bir yapımı olan kuşburnunun bir o kadar da faydası var. Gelelim yapım aşamasına:

Kuşburnu Marmelatı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 kg kuşburnu
  • 5 su bardağı şeker
  • Su

Kuşburnu Marmelatı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kuşburnuları güzelce temizleyelim. Saplarını ve baş kısmındaki siyah yerlerini keselim ve yıkayalım.
  2. Kuşburnuları düdüklü tencereye alalım üzerini iki parmak geçecek kadar su dolduralım.
  3. Kaynamaya başlayınca yaklaşık yarım saat, kırkbeş dakika kadar pişirelim.
  4. Piştikten sonra düdüklünün havasının çıkmasını bekleyelim ve basıncı iyice çıkan düdüklüyü açıp üzerine streç sarıp el blenderının sığacağı bir delik açalım.
  5. Böylece kuşburnuları çekerken sağa sola sıçramasını engellemiş olacağız.
  6. El blenderı ile kuşburnuları iyice çekelim ve soğumaya bırakalım.
  7. Elimizi yakmayan bir sıcaklığa gelince kevgire yarısını alarak geçirelim.
  8. Kevgirden geçirirken çekirdeklerin üzerinde kalan marmelatı alabilmek için yavaş yavaş 1 bardak kadar su ilave edelim ve iyice süzelim.
  9. Diğer kalan kuşburnuları da aynı şekilde kevgirden geçirelim.
  10. İçinde kalan tüyler ve dikenler kevgirden geçtiği için bir defa da tel süzgeçten geçirmemiz gerekmektedir. Fotoğrafta görünen tel süzgeçten de geçirip 5 bardak şeker (biz tatlı sevdiğimiz için 5 bardak koyduk. İsterseniz daha az koyup yavaş yavaş şekerini ekleyebilirsiniz) koyup iyice kaynatıyoruz.
  11. Kaynayana kadar karıştırıyoruz.
  12. Kıvamını anlamak için diğer reçellere de yaptığımız gibi bir çay tabağına koyup buz dolabında bekletebiliriz.
  13. Pişen marmelatımızı sıcak sıcak kavanozlara koyup sıfır kapak kapatıp ters çeviriyoruz.
  14. Soğuyana kadar ellemiyoruz. Açıldıktan sonra mutlaka buzdolabında saklıyoruz.
  15. Kuşburnunu süzerken ellerinize dikenleri minik minik batabilir. Bu yüzden eldiven kullanabilirsiniz. Ben tercih etmiyorum çünkü çok acıtmıyor. Ama yine de rahatsız olanlar olabilir. Bu da küçük bir not olsun.Yapıp yiyecek olanlara afiyet şifa olsun🥰.

Kuşburnu Marmelatı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kuşburnu Marmelatı
Kuşburnu Marmelatı
Kuşburnu Marmelatı
Kuşburnu Marmelatı
Kuşburnu Marmelatı
Kuşburnu Marmelatı
Kuşburnu Marmelatı
Kuşburnu Marmelatı
Kuşburnu Marmelatı
Kuşburnu Marmelatı

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kuşburnu Marmelatı 27.10.2021 12:39 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 27.10.2021 12:40 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tam Kıvamında Mis Kokulu Şeftali Marmelatı Tarifi

Tam Kıvamında Mis Kokulu Şeftali Marmelatı

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Mis Kokulu Pratik Kayısı Marmelatı Tarifi

Mis Kokulu Pratik Kayısı Marmelatı

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Erik Marmelatı Tarifi

Erik Marmelatı

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Nefis Erik Marmelatı Yapımı Tarifi

Nefis Erik Marmelatı Yapımı

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Tam Kıvamında Mis Kokulu Çilek Marmelatı Tarifi

Tam Kıvamında Mis Kokulu Çilek Marmelatı

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Muhteşem Kızılcık Marmelatı Tarifi

Muhteşem Kızılcık Marmelatı

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Ayva Marmelatı Tarifi

Ayva Marmelatı

14-16 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Şeftali Marmelatı (Tam Kıvamında Nefis) Tarifi

Şeftali Marmelatı (Tam Kıvamında Nefis)

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Kuşburnu (gülburnu) Marmelatı Yapımı Tarifi

Kuşburnu (gülburnu) Marmelatı Yapımı

12-14 kişilik, 1 saat Hazırlık, 4 saat üzeri Pişirme
Perde Pilavı Tarifi

Perde Pilavı

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Sütlü Tava Ekmeği Tarifi

Sütlü Tava Ekmeği

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Anneanne Pastası (Nostalji) Tarifi

Anneanne Pastası (Nostalji)

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme
Biberli Köfte Tarifi

Biberli Köfte

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kuşburnu Marmelatı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır, Saklanır?
Kuşburnu Marmelatı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır, Saklanır?

Dalından Sofraya Efsane Lezzet! Kuşburnu Marmelatı Hakkında Her Şey Sonbahar aylarında olgunlaşan kuşburnu; kurusu ya…

Kuşburnu Yağının 10 Faydası, Kullanımı, Yapılışı Tarifi
Kuşburnu Yağının 10 Faydası, Kullanımı, Yapılışı

Kuşburnu Yağının İlaç Gibi Gelecek Faydaları Dalların kırmızı yemişi kuşburnu, şifalarıyla asırlardır kendinden söz ettirmektedir.…

Kuşburnunun Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Kuşburnunun Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Her Derde Deva Şifalı Kuşburnu Kışın içinizi ısıtan lezzetiyle şifa dağıtan, yazın soğuk şerbetiyle serinlik…

Marmelat Yapımı: Kahvaltı ve Tatlılar İçin 20 Tarif Tarifi
Marmelat Yapımı: Kahvaltı ve Tatlılar İçin 20 Tarif

Sözlükleri açtığımızda, “şeker karıştırılarak pişirilmiş meyve ezmesi” şeklinde bir tanımla karşılaşıyoruz marmelat için. Kahvaltı sofralarının…

Kuşburnu Çayı Nasıl Yapılır? Faydaları, Neye İyi Gelir?
Kuşburnu Çayı Nasıl Yapılır? Faydaları, Neye İyi Gelir?

Kış Hazırlığı Niteliğinde Bilgiler: Kuşburnu Çayı Kuşburnu güzel kokusu ve rengiyle tanınan bir bitkidir. Gülgiller…

Temmuz Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Temmuz Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

Temmuz ayının bolluğu, bereketi sebzelerden ve meyvelerden belli olur. Kiraz, vişne, patlıcan, kabak, börülce, semizotu,…

Patates Kızartmasının Yanına Yakışan Videolu 10 Tarif Tarifi
Patates Kızartmasının Yanına Yakışan Videolu 10 Tarif

Patates Kızartması Yanına Ne Yapılır? Patatesin sevilen hallerinden biri olan patates kızartması, pek çok yemekle…

Kırışıklık Gideren En İyi 9 Doğal Maske Tarifi
Kırışıklık Gideren En İyi 9 Doğal Maske Tarifi

Yaşlanma Belirtileri ve Kırışıklıklar İçin Maskeler Her geçen gün, bir gün daha yaşlandığınızı düşündüğünüz oluyor…

Gut Hastalığına Ne İyi Gelir? 10 Bitkisel Çözüm Tarifi
Gut Hastalığına Ne İyi Gelir? 10 Bitkisel Çözüm

Gut Hastalığı Evde Bitkisel Tedavisi Sağlıklı bir insanda, vücuttaki atık maddeler metabolik faaliyetler sonucunda ürik…

Gül Çayının 10 Harika Faydası, Nasıl Yapılır?
Gül Çayının 10 Harika Faydası, Nasıl Yapılır?

Gül Çayı: Stres, Uykusuzluk ve Ağrılara Birebir Gül çayı, pek çok kişinin aktardan aldığı bir…

Pizzanın Yanına İyi Gidecek 10 Değişik Tarif Tarifi
Pizzanın Yanına İyi Gidecek 10 Değişik Tarif

Pizzanın Yanında En İyi Ne Yenir? İtalyan mutfağından tüm dünya mutfaklarına yayılan pizza, her öğünde…

Mercan Balığı Nasıl Temizlenir? Faydaları, Avı, Çeşitleri Tarifi
Mercan Balığı Nasıl Temizlenir? Faydaları, Avı, Çeşitleri

Mercan Balığı: Yumuşak Etli, Lezzetli, Besleyici! Hafif olmasıyla bilinen mercan balığı yemekleri, sofraların vazgeçilmezi haline…

Mide Yanmasına İyi Gelen Yiyecek ve İçecekler Tarifi
Mide Yanmasına İyi Gelen Yiyecek ve İçecekler

Mide Yanması İlaçsız Nasıl Geçer? Mide yanması, mide problemi olsun olmasın günlük yaşamda her yaştan…

Baharat Çeşitleri Resimli Liste: İsimleri, Kullanımı Tarifi
Baharat Çeşitleri Resimli Liste: İsimleri, Kullanımı

Baharat Çeşitleri Kullanım Alanları, Özellikleri Baharatların yeri, neredeyse bütün mutfaklarda oldukça özeldir. Sadece baharatlar için…

Bal Limon Maskesi Nasıl Yapılır, Ne İşe Yarar?
Bal Limon Maskesi Nasıl Yapılır, Ne İşe Yarar?

Bal ve Limon Maskesi: Cildi Arındıran Çözüm! Her sabah uyandığınızda ılık bir su ve sabun…

Kusursuz Cildin Sırrı En İyi 9 Bal Maskesi Tarifi
Kusursuz Cildin Sırrı En İyi 9 Bal Maskesi

Cildi Besleyen Bal Maskesi Nasıl Yapılır? Evinizde bulunan malzemelerle zahmete ve masrafa girmeden cilt bakımı…

Meşe Palamudunun Çok Şaşırtıcı 8 Faydası Tarifi
Meşe Palamudunun Çok Şaşırtıcı 8 Faydası

Meşe Palamudu Faydaları: Gizli Doğal Reçete! Meşe palamudu faydaları ile son zamanlarda internette en çok…

Spordan Sonra Ne Yenir, İçilir? En İyi 10 Besin Tarifi
Spordan Sonra Ne Yenir, İçilir? En İyi 10 Besin

Spordan Sonra Yemek Yenir Mi? Ne Yemeli? Kilo vermek için türlü türlü diyetlerin yapıldığı son…

Kuru Eriğin Hayrete Düşüren 10 Faydalı Özelliği Tarifi
Kuru Eriğin Hayrete Düşüren 10 Faydalı Özelliği

Erik Kurusunun Az Bilinen Faydaları Kuru erik, adının geçtiği her anda ağızları sulandıran ve iştah…

Bağırsak Tembelliğine İyi Gelen 10 Doğal Çözüm Tarifi
Bağırsak Tembelliğine İyi Gelen 10 Doğal Çözüm

Bağırsak Tembelliği Evde Tedaviyle Nasıl Geçer? Toplumun büyük bölümünü hayatında en az bir kez etkileyen…

Regl Ağrısına İyi Gelen 8 Doğal Çözüm Tarifi
Regl Ağrısına İyi Gelen 8 Doğal Çözüm

Regl Ağrısı Evde İlaçsız En Hızlı Nasıl Geçer? Adet (regl) döneminden önce veya kanama başlar…

Karaciğeri Koruyan Enginar Sirkesinin 7 Faydası Tarifi
Karaciğeri Koruyan Enginar Sirkesinin 7 Faydası

Mucizevi Enginar Sirkesi Faydaları ve Kullanımı Enginar sirkesi, ilkbahar mevsiminin mucize sebzelerinden enginardan elde edilen…

Patates Maskesi Nasıl Yapılır? 6 Doğal Tarif
Patates Maskesi Nasıl Yapılır? 6 Doğal Tarif

Patates Maskesi ile Cildinizi Yenileme Zamanı! Cildinize iyi bakmak için birçok bitkisel özlü kremler kullanmış…

Mide Fıtığı Bitkisel Tedavisi, İyi Gelen 5 Çözüm Tarifi
Mide Fıtığı Bitkisel Tedavisi, İyi Gelen 5 Çözüm

Doğal Yöntemlerle Mide Fıtığı Nasıl Geçer? Hareketli geçen iş ve yaşam şartlarından dolayı zaman zaman…

Geleneksel Kore Yemekleri: Sıra Dışı 10 Lezzet Tarifi
Geleneksel Kore Yemekleri: Sıra Dışı 10 Lezzet

Kore Mutfağı: Alışılmamış Tatlara Hazır Olun! Kore, en eski medeniyetlerden biridir. Zamanında siyasi farklılıklardan dolayı…

Demi Glace Sos Nedir? Nasıl Yapılır?
Demi Glace Sos Nedir? Nasıl Yapılır?

Fransız Mutfağından Kahverengi Sos: Demi Glace Bugün sizi Fransız mutfağına götürüyoruz ve “demi glace sos…

Karanfilli Suyun 6 Faydası: Doğal İlaç! Tarifi
Karanfilli Suyun 6 Faydası: Doğal İlaç!

Karanfilli Su İçmek Neye İyi Gelir? Her canlı için hayati önem taşıyan su ile, bu…

Tarifler Geri
Videolar Geri