Kuşburnu Marmelatı

Tarifin Hikayesi
Ebru Anılanmert Kanar
Ebru Anılanmert Kanar
10 Takipçi
  • 8-10 Kişilik
  • 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
Kış mevsimine girmeye başladığımız bu günlerde c vitamini açısından çok zengin olan kuşburnu marmelatı yapımını paylaşmak istedim. Normalde çok zahmetli bir yapımı olan kuşburnunun bir o kadar da faydası var. Gelelim yapım aşamasına:
Kış mevsimine girmeye başladığımız bu günlerde c vitamini açısından çok zengin olan kuşburnu marmelatı yapımını paylaşmak istedim. Normalde çok zahmetli bir yapımı olan kuşburnunun bir o kadar da faydası var. Gelelim yapım aşamasına:

Kuşburnu Marmelatı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 kg kuşburnu
  • 5 su bardağı şeker
  • Su

Kuşburnu Marmelatı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kuşburnuları güzelce temizleyelim. Saplarını ve baş kısmındaki siyah yerlerini keselim ve yıkayalım.
  2. Kuşburnuları düdüklü tencereye alalım üzerini iki parmak geçecek kadar su dolduralım.
  3. Kaynamaya başlayınca yaklaşık yarım saat, kırkbeş dakika kadar pişirelim.
  4. Piştikten sonra düdüklünün havasının çıkmasını bekleyelim ve basıncı iyice çıkan düdüklüyü açıp üzerine streç sarıp el blenderının sığacağı bir delik açalım.
  5. Böylece kuşburnuları çekerken sağa sola sıçramasını engellemiş olacağız.
  6. El blenderı ile kuşburnuları iyice çekelim ve soğumaya bırakalım.
  7. Elimizi yakmayan bir sıcaklığa gelince kevgire yarısını alarak geçirelim.
  8. Kevgirden geçirirken çekirdeklerin üzerinde kalan marmelatı alabilmek için yavaş yavaş 1 bardak kadar su ilave edelim ve iyice süzelim.
  9. Diğer kalan kuşburnuları da aynı şekilde kevgirden geçirelim.
  10. İçinde kalan tüyler ve dikenler kevgirden geçtiği için bir defa da tel süzgeçten geçirmemiz gerekmektedir. Fotoğrafta görünen tel süzgeçten de geçirip 5 bardak şeker (biz tatlı sevdiğimiz için 5 bardak koyduk. İsterseniz daha az koyup yavaş yavaş şekerini ekleyebilirsiniz) koyup iyice kaynatıyoruz.
  11. Kaynayana kadar karıştırıyoruz.
  12. Kıvamını anlamak için diğer reçellere de yaptığımız gibi bir çay tabağına koyup buz dolabında bekletebiliriz.
  13. Pişen marmelatımızı sıcak sıcak kavanozlara koyup sıfır kapak kapatıp ters çeviriyoruz.
  14. Soğuyana kadar ellemiyoruz. Açıldıktan sonra mutlaka buzdolabında saklıyoruz.
  15. Kuşburnunu süzerken ellerinize dikenleri minik minik batabilir. Bu yüzden eldiven kullanabilirsiniz. Ben tercih etmiyorum çünkü çok acıtmıyor. Ama yine de rahatsız olanlar olabilir. Bu da küçük bir not olsun.Yapıp yiyecek olanlara afiyet şifa olsun🥰.

Kuşburnu Marmelatı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kuşburnu Marmelatı
Kuşburnu Marmelatı
Kuşburnu Marmelatı
Kuşburnu Marmelatı
Kuşburnu Marmelatı
Kuşburnu Marmelatı
Kuşburnu Marmelatı
Kuşburnu Marmelatı
Kuşburnu Marmelatı
Kuşburnu Marmelatı

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kuşburnu Marmelatı 27.10.2021 12:39 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 27.10.2021 12:40 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Nefis Erik Marmelatı Yapımı Tarifi

Nefis Erik Marmelatı Yapımı

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Muhteşem Kızılcık Marmelatı Tarifi

Muhteşem Kızılcık Marmelatı

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Şeftali Marmelatı (Tam Kıvamında Nefis) Tarifi

Şeftali Marmelatı (Tam Kıvamında Nefis)

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Tam Kıvamında Çilekli Marmelat Tarifi

Tam Kıvamında Çilekli Marmelat

8-10 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kayısı Marmelatı Tarifi

Kayısı Marmelatı

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Çilek Marmelatı Tarifi

Çilek Marmelatı

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Erik Kompostosundan Marmelat Tarifi

Erik Kompostosundan Marmelat

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Coco Star Dondurma Tarifi

Coco Star Dondurma

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Kelebek Yaş Pasta Tarifi

Kelebek Yaş Pasta

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, Pişirme yok
Kışlık Acı Sos Tarifi

Kışlık Acı Sos

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Tavuklu Kabak Yemeği Tarifi

Tavuklu Kabak Yemeği

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Mangalda Kuşbaşı Et Şiş Tarifi

Mangalda Kuşbaşı Et Şiş

4-6 kişilik, 4 saat ve üzeri Hazırlık, 1 saat Pişirme
Kıymalı Patates Tarifi

Kıymalı Patates

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kuşburnu Marmelatı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır, Saklanır?
Kuşburnu Marmelatı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır, Saklanır?

Dalından Sofraya Efsane Lezzet! Kuşburnu Marmelatı Hakkında Her Şey Sonbahar aylarında olgunlaşan kuşburnu; kurusu ya…

Kuşburnu Yağının 10 Faydası, Kullanımı, Yapılışı Tarifi
Kuşburnu Yağının 10 Faydası, Kullanımı, Yapılışı

Kuşburnu Yağının İlaç Gibi Gelecek Faydaları Dalların kırmızı yemişi kuşburnu, şifalarıyla asırlardır kendinden söz ettirmektedir.…

Kuşburnunun Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Kuşburnunun Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Her Derde Deva Şifalı Kuşburnu Kışın içinizi ısıtan lezzetiyle şifa dağıtan, yazın soğuk şerbetiyle serinlik…

Kuşburnu Çayı Nasıl Yapılır? Faydaları, Neye İyi Gelir?
Kuşburnu Çayı Nasıl Yapılır? Faydaları, Neye İyi Gelir?

Kış Hazırlığı Niteliğinde Bilgiler: Kuşburnu Çayı Kuşburnu güzel kokusu ve rengiyle tanınan bir bitkidir. Gülgiller…

Marmelat Yapımı: Kahvaltı ve Tatlılar İçin 20 Tarif Tarifi
Marmelat Yapımı: Kahvaltı ve Tatlılar İçin 20 Tarif

Sözlükleri açtığımızda, “şeker karıştırılarak pişirilmiş meyve ezmesi” şeklinde bir tanımla karşılaşıyoruz marmelat için. Kahvaltı sofralarının…

Doğal Tatlandırıcı Agave Şurubu: Gerçekten Sağlıklı Mı, Nasıl Kullanılır? Tarifi
Doğal Tatlandırıcı Agave Şurubu: Gerçekten Sağlıklı Mı, Nasıl Kullanılır?

Şekere Alternatif Vegan Agave Nektarı Agave şurubu, son zamanlarda televizyon dünyasında ve sosyal medya hesaplarında…

Chorizo Nedir? Nasıl Yapılır ve Tüketilir?
Chorizo Nedir? Nasıl Yapılır ve Tüketilir?

Chorizo: Baharatı Bol İspanyol Sucuğu Şarküteri alanında hemen hemen her ülkenin kendine has lezzetleri vardır.…

Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir, Ne Yapılır? Tarifi
Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir, Ne Yapılır?

Kuvertür Çikolata Mutfakta Nasıl Kullanılır? Kuvertür çikolata, pastalarda hem lezzet katması amacıyla hem de dekoratif amaçla…

Ceviz Yaprağının 10 Şaşırtıcı Faydası, Ne İşe Yarar? Tarifi
Ceviz Yaprağının 10 Şaşırtıcı Faydası, Ne İşe Yarar?

Ceviz Yaprağı: Keşfedilmemiş Doğal İlaç! Ceviz yaprağı insan sağlığına pek çok faydası olan ve az…

Enginar Yaprağının 10 İnanılmaz Faydası Tarifi
Enginar Yaprağının 10 İnanılmaz Faydası

Enginar Yaprağı Faydaları: Çayı Doğal İlaç! Enginar yaprağı, kanserden enfeksiyona kadar birçok hastalık için önerilen…

Şıra Nedir? Az Bilinen 10 Mucizevi Faydası Tarifi
Şıra Nedir? Az Bilinen 10 Mucizevi Faydası

Şıra: Osmanlı'da Özel Misafir İçeceği Üzümden elde edilen içeceklerden biri olan şıra, Osmanlı Mutfağının vazgeçilmez…

Starbucks Kahve Fiyatları Zamlı Yeni Liste Tarifi
Starbucks Kahve Fiyatları Zamlı Yeni Liste

Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…

Sivilceye Ne İyi Gelir? Evde Doğal 15 Çözüm Tarifi
Sivilceye Ne İyi Gelir? Evde Doğal 15 Çözüm

Sivilcelerden Çabucak Kurtulmanın 15 Yolu Sivilce ve siyah noktalara kesin çözüm arayanlar için en pratik…

Frenk Maydanozu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir? Tarifi
Frenk Maydanozu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir?

Frenk Maydanozu: Maydanozgillerin En Kıvırcığı! Maydanozgiller familyasından Frenk maydanozu, ülkemizde çok bilinmese de pek çok…

Köfteci Ramiz Menü Fiyat Listesi Tarifi
Köfteci Ramiz Menü Fiyat Listesi

Tarihte Gizlenen Köfte Geleneği 1928 Köfteci Ramiz Köfteci Ramiz, Makedonya’dan Türkiye’ye göç eden Ramiz’in hikayesidir…

Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi Menü Fiyatları Tarifi
Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi Menü Fiyatları

Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi Fiyat Listesi Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi menü zenginliğiyle ilgi gören mekanlardan biri olmaktadır.…

Mado Menü Fiyat Listesi Tarifi
Mado Menü Fiyat Listesi

Geleneğin Markası - MADO Menüsü Mado, günümüzde birçok şehirde kurumsal olarak faaliyet gösteren dondurma merkezli…

Zencefil Bal Karışımının 13 Faydası, Neye İyi Gelir? Tarifi
Zencefil Bal Karışımının 13 Faydası, Neye İyi Gelir?

Zencefilli Bal: Öksürük ve Boğaz Ağrısına Birebir! Balın lezzetli, faydalı ve besleyici bir gıda türü…

Ginkgo Biloba Çayının 10 Harika Faydası Tarifi
Ginkgo Biloba Çayının 10 Harika Faydası

Ginkgo Biloba Çayı: Çin Tıbbının 1000 Yıllık Sırrı! Doğanın sizlere karşılıksız sunduğu faydalı yiyecek ve…

SushiCo Menü Fiyatları: Uzak Doğu Mutfağı Tarifi
SushiCo Menü Fiyatları: Uzak Doğu Mutfağı

SushiCo Menüsü Chinese - Japanese - Thai Japon mutfağının eşsiz lezzeti olan suşi yemeği, pirinç…

Melas Nedir? Faydaları, Zararları, Nasıl Kullanılır? Tarifi
Melas Nedir? Faydaları, Zararları, Nasıl Kullanılır?

Melas Şurubu: Düşük Maliyetli Şeker Muadili Melas şekeri ülkemizde şeker pancarından elde edilmektedir. Kısaca melas…

Spordan Sonra Ne Yenir, İçilir? En İyi 14 Besin Tarifi
Spordan Sonra Ne Yenir, İçilir? En İyi 14 Besin

Spordan Sonra Yemek Yenir Mi? Ne Yemeli? Kilo vermek için türlü türlü diyetlerin yapıldığı son…

Tirşik Nedir? 9 Faydası, Nasıl Yapılır?
Tirşik Nedir? 9 Faydası, Nasıl Yapılır?

Tirşik: Yılda 7 Kez İçeni Hastalıklardan Korur! Tirşik nedir, tirşik ne demek kelime anlamı nedir…

Televizyon, Laptop, Monitör Ekranı Nasıl Temizlenir? Tarifi
Televizyon, Laptop, Monitör Ekranı Nasıl Temizlenir?

Teknolojik Cihazların Ekranı Nasıl Temizlenir? Gelişen teknolojiyle beraber evimizde ve elimizde bulunan cihazların sayısı da…

Diyabet Düşmanı En Sağlıklı 10 Yiyecek Tarifi
Diyabet Düşmanı En Sağlıklı 10 Yiyecek

Diyabetle Savaşan Mucizevi Besinler Şeker hastalığı olarak bilinen diyabet, tedavi edilmezse bedeni yorabilen bir hastalıktır.…

Churchill (Çörçil) Nedir, Nasıl Yapılır? 7 Önemli Faydası
Churchill (Çörçil) Nedir, Nasıl Yapılır? 7 Önemli Faydası

Ferahlatan İçecek: Churchill (Çörçil) Soda Limon Bir şeyler içmek için gittiğiniz mekanlarda dikkatinizi çeken churchill,…

Granola Yemenin En Sağlıklı 7 Yolu Tarifi
Granola Yemenin En Sağlıklı 7 Yolu

Sağlıklı Çözümler: Granola Nasıl Tüketilmeli? Gün içinde zamanı kısıtlı olanların, kahvaltıda çeşit aramayanların kurtarıcı besini…

Tarifler Geri
Videolar Geri