Kuşburnu Şerbeti Tarifi

Kuşburnu Şerbeti Tarifi'nin Malzemeleri

• 1’5 su bardağı kuşburnu
• 1’5 litre su
• 5 – 6 adet narçiçeği
• 1 çay bardağı şeker
• 2 adet kabuk tarçın
• 3 -4 adet karanfil
• İsteğe bağlı kakule

Kuşburnu Şerbeti Tarifi'nin Yapılışı

Selamün aleyküm arkadaşlar Kıbrıs köfteli lazanya tarifimin yanına yakışır bir şerbet tarifi vereceğim bu Tarif tamamen bana ait olup uydurduğum bi tariftir. Bir anlık ilham gibi bir şey:) Birden aklıma geliyor ve neden olmasın diyorum ve hemen denemeye kalkıyorum saati hiç önemli değil yeterki isteyim.
Kuşburnunun kendine has bir  aroması ve kokusu var buna kat kat lezzet ve renk versin diye nar çiçeği ilave ettim içerisine inanın çok yakıştı. .
🌹🌹Şerbetlerr ve hoşaflar bizlere osmanlı devletinden ecdadımızdan kalan çok köklü bir kültürdür.
Osmanlı devletinde birçok örf ve adetler belliydi. Doğumda düğünde mevlütte asker uğurlamada vb. İzzeti ikramlar mevcuttu bunlardan en önemlisi ise şerbet ikramları idi.
🌹🌹Ramazanı şerifte Osmanlı zamanında ayrı bir heyecan olurmuş ve renk renk ve envai çeşitte tatta şerbetler yapılırmış :Nane, Böğürtlen, limon, Safran, reyhan, koruk, demirhindi, kızılcık şerbeti vb. Gibi
🌹🌹Günümüzde ecdadımızdan kalan şerbet kültürü halen devam etmektedir Ramazanı şerif aylarında ve özel günlerde.
Osmanlı mutfağındaki şerbetlere benzetemesekte bizlerde çeşit çeşit şerbetleri deniyoruz
Bugün bende sizlere sitede olmayan ekstradan eklediğim malzemelerle yaptığım aroması ve kokusuyla sizleri mesht edecek bi hoşaf tarifim var, denemeye ne dersiniz!!?
Tencere içerisine suyumuzu ilave edelim
Üzerine kuşburnunu karanfili tarçını ve narçiçeği yapraklarını ilave edelim. Kaynayıncaya kadar şeker ilave etmeyelim.
Kaynamaya başlayınca içerisine şekeri de ekleyip karıştıralım şekerin eridiğinden emin olunca ocağın altını kapatalım süzgeçten süzüp servis edeceğimiz sürahiye boşaltalım buzdolabına koyup buzzz gibi soğumasını bekleyelim. İftar vakti gelince bardaklara boşaltıp buzlarla servis edelim. Arzuya göre bal ilede tatlandırabiliriz. .
Resimlerinizi ve tatlış tatlış yorumlarınızı bekliyorum
Hayırlı sahurlarınız olsun inşaallah.
Lütfen göz hakkınızı helal ediniz.

Sevgilerrr. . 🌹🌹🌹🌹💕