Kuşkonmaz Çorbası - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Kuşkonmaz Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kuşkonmaz
2 litre su
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı süt (100ml)
Tuz

Kuşkonmaz Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kuşkonmazları yıkayın ve kabuklarını soyun soyduğunuz kabuklar bir tencereye alın 2 litre suda yaklaşık 15-20 dk haşlayın.
Ardından suyunu süzdürün kabukları atın kuşkonmazların alt sert kısmını kesip atın, baş kısımlarını kesin bir kenara ayırın. Geri kalan kuşkonmazları orta büyüklükte doğrayın.
Bir tencereye tereyağını eritin un ekleyin ve kavurun. Doğradığınız kuşkonmazları tereyağın içersine ilave edin 2-3 dk kavurun, ardından kabukları haşladığınız suyu ilave edin.
Not:❌ Kuşkonmazları haşladığınız sudan bir miktar kenara ayırın olurda çorbanız çok katı olursa çorbanın kıvamını sonradan ayarlayabilmeniz için).
Tuzunu ilave edin orta ateşte kuşkonmazlar yumuşayana kadar pişirin.
Kuşkonmazlar yumuşadıktan sonra mixer ile pürüsüz bir kıvam haline getirin. Çorbanız pürüzsüz bir kıvam aldıktan sonra yarım su bardağı süt ilave edin ve ayırdığınız baş kısımları ilave edin orta ateşte 10 dk kaynatın, afiyet olsun.

Kuşkonmaz Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.