Kuskus (couscous)

Kuskus (couscous) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince kuskus
• Sebze çeşitleri (isteğe göre)
• 1 avuç nohut
• İsteğe göre et/tavuk çeşitleri
• Karışık baharat

Kuskus (couscous) Tarifi'nin Yapılışı

Kuskus Faslıların vazgeçilmez ve gayet basit isteğe göre hazırlanan bir tariftir o yüzden size sadece benim yaptığımı yazacağım ama siz dilediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz. Her şekilde çok lezzetli olur 😊

1. İlk önce etinizi kızartın, ben mergez kullandım ve biraz tavuk kanadı ve budu
2. Onlar olana kadar sebzelerinizi yıkayın doğrayın, ben kabak, havuç, soğan, pancar, patates, cherry domates kullandım ama siz yine istediğinizi ekleyebilirsiniz.
3. Nohutları ekleyin ve kendi buharında pişirmeye bırakın biraz yağ katıp.
4. İyice suyunu salınca 7-çeşit baharatınızı ekleyin.
5. Bir kaba ince kuskusu koyun üzerine az zeytin yağ ve biraz tuz, kaynar suyu ekleyin ve karıştırın.
6. Kuskus dinlendikten sonra üzerine sulanmış sebzelerinizi katın ve onun üzerine de etlerinizi.

Afiyet olsun