Kuskus Salatam

Kuskus Salatam Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket kuskus
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• Sıvı yağ
• Tuz
• Közlenmiş kırmızı biber (konserve)
• Garnitür
• Sarımsak
• 3 tane büyük havuç

Kuskus Salatam Tarifi'nin Yapılışı

1. Yarım paket kuskusu makarna gibi haşlıyoruz içerisinde tuz ve biraz sıvı yağ ekliyoruz, kuskusumuz haşlandıktan sonra süzüyoruz ve bir kaba alıyoruz.
2. Başka bir kapta yoğurdu sarımsağı ve közlenmiş biberi minik minik doğrayıp yoğurdumuzun içine ekliyoruz garnitürümüzü ekliyoruz.
3. Son olarak kuskusumuzu ekliyoruz iyice karıştırdıktan sonra tart kalıbımızı streçle kaplıyoruz.
4. Kuskus salatamızı içine döküp biraz üzerine bastırıp şekil veriyoruz daha sonra dinlenmesi için buzluğa kaldırıyoruz.
5. Salatamız buzlukta biraz dinlenirken havuçlarımızı soyup rendeliyoruz.
6. Ardından bir tencereye alıp yağ ve tuz ekleyerek erimesini sağlıyoruz havuçlar eridikten sonra altını kapatıp biraz soğumasını bekliyoruz.
7. Buzluktan salatamızı alıp servis tabağına çıkartıyoruz, havucumuz da soğuduktan sonra salatamızın ortasına yerleştirip şekil vererek süslüyoruz :)
   Afiyet olsun.