- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kutahyaya-ait-sikicik-corba/
Kütahya'ya Ait Sıkıcık Çorba Tarifi İçin Malzemeler
Sıkıcık bulgur köftesi için
- 1 su bardağı ince bulgur
- Yarım su bardağı sıcak su
- Yarım çay bardağı tarhana
- Yarım çay bardağı un
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
Çorba için
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 5 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Ekşi olsun diye suyuna 3 tane limon tuzu da atılır
Üzeri için
- İsteğe bağlı sarımsaklı yoğurt
Toz tarhana eriyor mu içinde? Tarhana çorbası yaparken önce ılık suda eziliyor o yüzden merak ettim
tarhananin islandgni çok az duydum merak ediyorum nasıl oluyor o şekilde acaba ben aksina yagda çok az çeviririm suda bekleyince su gibi olur sanki taneli seviyorum sanırım o yüzden hiç denemedim. ayrıca bende Kütahyalı olarak cevap vereyim . dagilmiyor köfteyi ayarında yaptığınızda
Bir Kütahya lı olarak sizin tarifinizi uyguladım ellerinize sağlık :)
afiyetler olsun ellerinize sağlık hemşerim🙂