Kütük Kurabiye

Kütük Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı (Yarım paket)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 buçuk çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 ya da 2 buçuk su bardağı un (2 bardaktan sonrasını kontrollü ekleyiniz)

Kenarları İçin ;

• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Kütük Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Arkadaşlar,

Çaylarımızın / kahvelerimizin yanına yakışacak şipşak yapabileceğimiz ve ağızda eriyen bir kurabiye tarifidir.

1. Sıvı yağ, tereyağı, yumurta homojen hale gelene kadar karıştırıyoruz.
2. Pudra şekerini, nişastayı, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek tekrar yoğuruyoruz.
3. 2 su bardağı unu ekleyip yoğurma işlemine devam ediyoruz.
4. Tekrar kalan unu ilave edip ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde ediyoruz. İki parçaya ayırıyoruz.
5. Tahtamızın ya da tezgahımızın üzerine tarcın ve toz şekeri karıştırıp yayıyoruz.
6. Ayırdığımız hamurları alıp yuvarlayarak strece sarıp 1 saat dolapta bekletiyoruz.
7. Çıkartıp 1 er parmak kalınlığında doğruyoruz yağlanmış tepsimize ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
8. 15 dakika kadar pişiriyoruz. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis ediniz. Afiyet Olsun

Kurabiyenin kenarındaki şekerden dolayı çıtırlık oluyor eğer o tat hoşuna gitmez ise sadece tarçın kullanınız. Dilerseniz bu tarifi önceden hazırlayıp buzluğunuza atıp ansızın gelen misafirinize çıkartıp yapabilirsiniz.